大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网友晒中秋悟空月饼的问题,于是小编就整理了1个相关介绍网友晒中秋悟空月饼的解答,让我们一起看看吧。
中秋节来了,快来晒一晒你家买了什么馅的月饼?
转眼间,又来了。中秋节呀,既可欣赏到饺洁的圆月,又可吃到美味的食品——月饼。
月饼,对于大家不是陌生的吧。那种皮薄、香甜、好吃的圆圆方方各种馅儿的东西让我们口水直往下流。烤得发黄发黑的香皮儿还模糊地印着点字,是写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是莲容蛋黄、豆沙这类的了,而水果口味的则比较少有,但近年大力推广,(我就非常喜欢吃哦)别说,还真不错。
今年早早就发下了月饼,我禁不住月饼对我的诱惑,拿了二个来吃。咬着第一个月饼那薄薄的皮儿,嗯,真香,一口咬着了里面好吃的馅儿。馅儿是别具一格的草莓味,酱红色,软软滑滑的,还具有草莓的甘甜,配合稣皮,哇,真是太好吃了!我三除五除便吃掉一个。随手拿起一个,细看上面的字,写着:哈密瓜。哈密瓜味啊,看起来挺不错。干脆大口咬,露出了里面深绿色、柔嫩美味的馅儿。哈密瓜味既有甜味,又有点酸味,还有点月饼味哪。真是越吃越好吃。
看来这次吃月饼可是头一回吃到那么好吃的水果月饼哦,哈哈!
大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。马上就是中秋了,我来晒一晒自家的月饼。
先自我介绍下,我家是云南的,家里人比较喜欢传统口味的月饼,网红款一般不怎么买。今年的月饼有妈妈买的,朋友给的,还有我自己买的。
第一款:来自安徽的麻饼
这款饼是我前几天出门的时候买的。因为也是饼,就把它和家里的月饼放到一起了。虽然它属于传统点心,不是月饼,但是我还是觉得货真价实挺好吃的。
这款饼有点像五仁月饼,里面的馅料是碾细了的,有豆沙、果仁、青红丝,味道不算太甜,口感很细腻。
第二款:传统的硬壳小火腿饼
硬壳火腿饼,我们俗称火腿坨。今年这个是朋友自己做的私房手工作品。个头小小的特可爱。吃起来一次一个毫无压力。自己调的馅料,少油少糖,但是火腿很香,馅料里的火腿份量十足。总之我是要给她点赞的。
味道是甜咸混合的,不是云南人可能有些吃不惯。这两年有个新做法就是加入玫瑰花,鲜花火腿饼,听起来就好诱人啊。
告诉大家一个火腿饼的隐藏吃法:火腿饼可以用微波炉回炉一下,中火30秒,里面的糖油馅料会融化,吃起来特别好吃。
第三款:充满仪式感的荞三香大饼
荞三香,是云南较为常见的一款传统点心。外皮采用云南自产的荞面,色泽为深红色。內馅一般有白糖,豆沙,陈皮和冬瓜蜜饯等果脯,干果。饼馅层次分明,可以看得到白色的糖和芝麻,蜜饯果干,黑色的豆沙,还有深红色的荞面饼皮,三香由此得名。也有加上火腿,玫瑰糖的。
喜欢这种大饼子的原因,因为它大大的,放桌上好看。还有一种众人分而食之的仪式感,非常应景了。一桌子的各种中秋美食,中间是一个红红的大月饼,想想就很美。
此外,家里还准备了一些到口酥,一些小曲奇,坚果、花生,作为这几天假期的小零嘴。
建议大家中秋都要吃块月饼
我是坚持力挺我们传统点心的。想到之前许多人反对传统点心,说重油重糖,不利于健康。实际上西式点心的黄油和糖也并不少。虽然引入和创新是好事,但是并不代表要全盘否定。很开心的是看到我们的传统点心也正在不断的改良,变得更适合现在的口味和健康需求。文化复苏,饮食文化也是其中一个部分吧。传统节日就该按风俗来庆祝,月饼是一家人团圆美满的祝福,我就算再想减肥,中秋节也会和家人一起吃块月饼,这是必须的。
你呢,中秋的月饼,准备好了吗?
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中秋来了,我家买了莲蓉蛋黄月饼和苏式月饼。这是我们本地“鹭岛面包”店现烤的月饼。外皮焦黄、香酥,内里的莲蓉馅甜而软绵。蛋黄金黄,无油腻感。
不知是现如今的口味变了,还是吃的东西太多,到了中秋,我们对月饼的念想并不是那么强烈,月饼吃起来也就不那么热切。
而留存记忆深处的还是小时候吃老月饼的滋味,一个月饼用一张纸包着,油脂浸透纸,打开就会飘出浓浓的香味,一个月饼父母总会用刀切成8块,小小的,月饼皮皮松脆掉在纸上,我们都会瞪着眼睛直勾勾地看着,看那一块略大,那一块上的皮皮没有掉,渴望那块大一点备分给自己。那时的月饼里面的瓜子仁、橘皮、桂花、冬瓜糖、花生仁,葱等吃起来口齿生香。而现在再也找不到那种味道了。
有些东西失去了就再也找不回,只能留在记忆里。
中秋年年有,月饼的品种也越来越多,制作也越来越精良,但留存在舌尖上的味道还是小时候老月饼的味道。也许是物以稀为贵吧。
一直不买月饼吃,因为单位多多少少会发几块。这种高油高糖的食品,有几块应个景就好了。前年看到冰皮月饼,被它的美貌惊艳了,遂自己购买原料做了一批送亲朋。
过程很辛苦,尤其是做皮的料蒸好后要趁热揉匀,再用模具压出形状。纯色的还好,花的就非常麻烦了,每种颜色要加食品提取的色料揉匀,再把用到的颜色仔仔细细按进模具里,更重要的是全程要保持清洁,因为原料都是熟的,做好就不再蒸或者烤制,直接可以食用。
所以我全程不说话,洗净手认真制作,中途尽量不去做其他事情。这样子一天可以做60块也就是10盒。
做出来的月饼,既美丽又美味,虽然很辛苦,但是值得。
又到一年中秋节,除了团圆家宴之外,最少不了的一种美食就是月饼了。经过了岁月的变迁,时光的流转,月饼也由最初仅有的几种馅料,而变的花样繁多,不止在包装上,更在馅料上丰富的让人不知如何选择。只是这么多年月饼吃下来,越来越把它当作一种节日习俗必备的食物,吃一口便好,要说有多爱,那真是没有的。
最关键的一点是感觉月饼虽然馅料丰富了,但是越做越甜,越做越油腻,也是让人爱不起来。今年我家的月饼除了单位发的就是朋友送的,自己是绝不会买月饼的,倒是会买一些喜欢的小点心充当月饼应个景。今年吃了哪些月饼呢?我来数数。
哈根达斯冰激凌月饼
因为闺蜜不吃甜食,所以她的月饼券就给我了,换了哈根达斯的冰激凌月饼,因为以前没吃过,想着应该跟冰激凌一样很好吃。拿到的时候虽然放了冰盒,但是因为路途遥远,还是有些已经化掉了,放在冰箱里冻了一天,第二天才吃的。
一盒有5块,味道各不相同,蔓越莓的,芝士的,巧克力的等等,吃了一块巧克力的,感觉实在是太甜了,真是甜过初恋,甜的发腻,外面的脆皮味道也一般。
故宫朕的心意八国风味
故宫这位600多岁的老人家最近是越发的焕发了青春,各种周边圈粉无数,朕的心意系列美食也颇受欢迎。刚好朋友送了一盒,自然对这款月饼充满了期待,招牌的黄色盒子倒是挺漂亮的。
一盒八块月饼,包含中国传统的月饼,巴基斯坦酥油塔糕点,印度咖喱角,大马士革金玫瑰千层,埃及层层酥等。尝了下咖喱角和金玫瑰千层,一个比一个馅料大,一个比一个甜,真的尝不出异国风味的区别,就一个感觉“甜”,顿觉失望。
巴掌大的月饼
中秋节当晚,邻居阿姨还送来一个巴掌大的月饼,巨大个儿,也是中国传统月饼的样子,莲蓉馅料的,一家三口根本吃不完,实在太大了,想来也是甜的发腻的品种。
自己买的小点心
因为拿到手的月饼都太不给力了,家里又有中秋节必须吃点“月饼”的习惯,所以干脆自己买点喜欢的小点心替代。说起来这一盘中除了枣泥饼,山楂锅盔和老婆饼,还真有一种月饼呢,哈哈。相信老北京人一眼就认出来了,自来红月饼绝对是老品种了,父母这辈儿人特别喜欢,特地买的。
以上就是我家这个中秋节吃过的月饼喽,大家吃的月饼都什么样的呢?欢迎来分享。
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到此,以上就是小编对于网友晒中秋悟空月饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于网友晒中秋悟空月饼的1点解答对大家有用。
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