大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网友晒中秋悟空月饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍网友晒中秋悟空月饼的解答,让我们一起看看吧。
马上中秋节了,月饼有哪些品种呢?
每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,
作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。 中秋之夜,合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴,亦人生之一乐事。
中秋节吃月饼,和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中国民间的传统习俗。 所谓的传统月饼就是,中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别
:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。 当前月饼忽略核心特点而按产地分的有:京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等;
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等; 按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。
近年新出来的月饼品类,与传统月饼相区别。较之传统月饼,非传统月饼的油脂及糖分较低,注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。非传统月饼的出现,颠覆了人们对于月饼的看法。
非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味,同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。吃腻了传统口味的月饼,当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、
工艺等给予了极高的评价。市场上最常见、最受欢迎的非传统月饼有味多美法式月饼、哈根达斯冰淇淋月饼等。 月饼含有丰富的油脂和糖分,
受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。 随着中秋小长假的结束,很多人家里还有不少剩余的月饼,扔掉又觉得可惜,
这"甜蜜的负担"到底该如何处理呢? 我们也可以把吃不完的水晶月饼切成小块,铺在蛋糕表面上,绝对赏心悦目。还可以将月饼切成细丁,和香菜、葱花、榨菜丝、味精、香油等拌在一起,爽口不腻。
还可将月饼切成小长条,年糕切成片状,加上葱花、韭菜花、姜丝、辣椒和味精,在油锅里快速翻炒,味道那个香,绝对让你口水直流。 中秋佳节期间,要饮食搭配得当,不要过多食用月饼,
尤其是含糖量高、富能量的月饼,而应该注重多吃蔬菜,坚持每天早晨喝点牛奶,这样对于促进胃肠消化吸收、保持身体营养平衡具有重要的
现在的月饼品种太多了,蛋黄的 五仁的 豆沙的 水果的等。但是还是小时候的月饼好吃。记得小时,月饼🥮是一大块。里面有冰糖 红色绿色的水果干丝一样的东西,吃完晚饭一家人一人拿上一块 坐在院子里聊着家常吃着月饼 那滋味 其实吃什么不重要 重要的是一家人在一起
我们这里有传统的五仁月饼
传统的五仁月饼,皮薄馅酥, 其中这个馅大有讲究,里面有精心挑选的花生,瓜子仁,核桃,黑白芝麻,青红丝【橘子皮制作】,加以店家独家秘方佐料制作而成!面粉采用五得利6精面粉!据说这个月饼的面大有来头,要和2种面,一中是冷水和面,另起一盆热水和面,两种面有一定的比例,然后再把它揉在一起,这样做出来的月饼皮,才够酥的掉渣渣,包装也没有华丽的外衣,当你打开白纸,就会闻到这种老五仁月饼的特有的香味儿,忍不住狠狠地咬一口,那感觉才叫满满的幸福,童年趣事不忍浮现脑海!
还有一种是黑芝麻的,主要适合老人吃,牙口不好,可以选择这个!
以上就是我的分享,我是洋州凉皮哥,欢迎关注我
朋友,中秋将至,月饼是少不了的主角。摊上刚出炉的月饼香气扑鼻,尤其是每年临近中秋节,市民都要购买。而超市里包装简约的散装货己陆续上市。传统的莲蓉,五仁,枣泥,凤梨等口味处,还有山楂,榴莲,巧克力等非主流口味。我在此为大家介绍中秋节月饼种类大全,关于中秋10种系类月饼都有哪些呢?快来认识一下这些酥脆香口的中秋月饼吧。
苏式月饼。苏式月饼为苏式糕点之一,皮层酥松,色泽美欢,馅料肥而不腻,口感松酥。
晋式月饼。是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类,具有典型的山西风格。
滇式月饼。滇式月饼属于滇菜系,是汉族传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花月饼是滇式月饼代表。
潮式月饼。潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区汉族糕类点心,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一。是圆形的,并且有的月饼可以无馅儿。
徽式月饼。是微州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑,洁白如天,皮酥馅饱。
广式月饼。这是目前在中国最流行的一种月饼,以皮薄,馅足,松软,香甜,上档次的特点,赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是岀自此派系。
秦式月饼。这是具有典形的秦川风格的月饼。
京式月饼,这是北方最流行的北京月饼。
琼式月饼。这是海南月饼,由苏式月饼演变而来,是苏式月饼与广式月饼相结合的产物。
衢式月饼。是浙江省衢州市日汉族特色中秋节食品。
1.月饼有:苏式、广式、京式、潮式、滇式等。
2.月饼口味有:五香味、水果味、椒盐味、咸甜味、麻辣味。
3.月饼馅心有:五仁、豆沙、蛋黄、蜂蜜、芝麻、火腿月饼等。
4.月饼皮有:蛋糕皮、浆皮、混糖皮、酥皮等四种
近年来,新款式月饼层出不穷。
① 冰皮月饼:表皮透明,有紫、绿、红、黄等颜色。
②鲜花月饼
③茶叶月饼
④果蔬月饼
⑤椰奶月饼
⑥海味月饼
⑦保健月饼
⑧清火月饼
⑨迷你月饼
等等还有一些奇型花样的月饼,惹人眼球。
购买时,主要看馅料自己喜欢就行,月饼皮也可以选择的,搭配自己喜欢的就好!
中秋节即将到了!祝朋友们都能吃到自己喜欢的月饼。
谢谢!
哪个地区的月饼好吃?
4个城市的月饼,广式最受欢迎,港式最漂亮,我却最想吃第三种!月饼可以说是我国久负盛名的传统糕点之一,马上就要中秋节了,中秋节吃月饼已经成了人们的习惯,月饼和八月十五的月亮一样圆,合家分吃,象征着团团圆圆。据调查我国吃月饼的习俗源自于唐朝,在北宋时期的宫廷内盛行,慢慢流传到民间,沿袭至今。
月饼的种类也有很多,下面就给大家分享几种比较流行的月饼,你们喜欢哪种呢?第一种就是广式月饼,这种月饼无论在南北都是非常流行的,市面上出现最多的也就是广式月饼,销量最好,最受人们欢迎!广式月饼皮薄,松软,通常都是油皮,吃起来香甜,馅料特别充足,口味繁多。
第二种就是滇式月饼了,滇式月饼最具代表性的就是云腿鲜花月饼,把云南火腿和鲜花放在一起,做成馅料,饼皮疏松,吃起来咸甜适宜,口感独特,不过鲜花和火腿放在一起,怎么感觉味道会有点怪呢?在我们北方还没有见过这种月饼,你们喜欢这种月饼吗?
第三种就是苏式月饼了,苏式月饼表皮松脆,香酥可口,通常都是果仁或者桂花馅料的,吃起来一点也不腻,我最喜欢的就是苏式月饼了。这种月饼以前都是用纸包装的,比广式月饼小上很多,但是吃起来味道特别好。现在北方的苏式月饼也不多了,真的是非常可惜的!
最后这种月饼是港式月饼,这种月饼可以算是月饼中的仙女了,真的是颜值一流,特别漂亮,港式月饼以饼皮月饼为主,制作方法相比广式月饼简单很多,而且口味多样,有甜味,咸味,麻辣味的,不过还是水果味的最受欢迎!
前几天买了内蒙月饼今天到货了,各种奶味月饼,比如酸奶昔,奶豆腐,黄油渣。尝了前面两个口味的,不错,爱人也喜欢,推荐大家可以尝个鲜。
往年吃广式月饼比较多。喜欢蛋黄莲蓉的,北方做的蛋黄发干,不沙。南方放的油估计较多,口味更细腻。
传统的喜欢五仁。还试过苏式月饼,肉馅的,喜欢哎!!!
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;
每个地区的月饼都有自己的特色:
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次 分明,风味诱人 京式月饼
潮式月饼:重油重糖,口感柔软 滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱 衢式月饼:酥香可口,芝麻当家
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。
除了以上月饼,近年来也出现了越来越多的特色月饼,或是用料大胆,或是造型特别。比如巧克力月饼,茶香椰蓉月饼、茉莉花香奶黄月饼、浆果柚子饼皮月、三色印月饼、麻月饼等等。
那个地区的月饼好吃?
你问这个问题容易引起地区争斗。
小时候没离开过家乡对于月饼这个词,我的印象就是潮汕大捞饼 我们的月饼,不知那时是人很小,还是月饼很大,那时吃一个可以饱一顿。现在的感觉都很小。潮汕捞饼主要是甜豆沙馅的、芋泥馅,因为那时候能吃到的机会不多总感觉很好吃。
当然,现在的捞饼大部分都很难吃,主要是因为很多馅都是买现成的,没有任何特有配方,你到哪家店买的吃起来几乎是一样的。
还有全国通用的月饼也一样,真不觉得哪里好吃,用的馅都是现成的,无非就是馅贵和便宜。
如果非要比个那种好吃,现做的话,捞饼好吃过国内通用月饼。
如果要包装的话,通用月饼比较好吃。
提起中秋节大家最先想到的就是月饼了。月饼因为其圆圆的形状,吃起来的时候,又是分着吃的。所以代表了一家人团圆和睦。在古代,月饼是一种祭祀用的食物。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。按产地分有:广式、京式、苏式、滇式、潮式等,被各地的人们所喜爱。
京式月饼
京式月饼,是北方地区月饼类食品的代表品种之一,也是中国传统的点心之一,京八件其中就有它一席之地。它的馅料的种类很多口感也十分的赌徒。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方十分的受欢迎,其主要特点是甜度适中,皮薄馅多,皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。
《红楼梦》第七十六回里面贾母中秋赏给吹笛人吃的月饼它就是“内造”的。也就是皇宫大内做的’瓜仁油松穰月饼‘。虽然这个红楼梦是一本小说,但是也确实真实的反应了那个时候达官贵人的生活。那么这种‘瓜仁油松穰月饼’也就是我们现在的京式月饼。
广式月饼
广式月饼是目前普及度,也是人们最熟悉的最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,广式月饼闻名于世,最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。
苏式月饼
苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,它的主要特点就是饼皮比较疏松,而且馅料的甜度比较高,很多人都喜欢吃这种月饼,最喜欢吃的就是它外边的酥皮了,现在这种月饼也是非常流行的,比那种面皮的月饼要受大家欢迎一些。
我是一个保姆,我和雇主一起做了很多月饼,我可以拿一个吃吗?
遇到这样的雇主,保姆真的很无奈。可能有些顾主把食物看得很高贵。
我之前也做过这样的家庭,我是住家保姆。我刚去他们家时候炒了大菜,我会吃一点,但是他们那种眼神我接受不了。
我在他们家瘦了好几斤。我走之后又去了个保姆。她去了不多长时间,也瘦了好几斤。
后来再炒大菜,我就不动筷子了。他们不会谦虚的让一下的。
他们经常买做好的小龙虾,叫我给他来回的在微波炉里热,来回的给他们送去,看他们吃。
我休息两天,我特意去饭店买了一大盆小龙虾,我自己也发了朋友圈。可能也是心理作祟吧。
记得唯一一次就是他们搬家,因为没法做饭,他们叫我一起跟着在外面吃,我说我要收拾厨房的东西。我没去,叫他们给我带回来。
那次他们12点多出去将近3点了回来。他们给我带了一份红烧排骨,还有一份小菜和一份米饭我都吃了。
搬家后我就不上桌子上吃饭,厨方大,50多平,我自己在厨房里吃。
他们也经常要求我出去和他们在桌子上吃饭,因为那些大菜我又吃不到,为不让自己眼馋咽口水我拒绝了。
不过有一点,我也声明我不吃他们家的大菜,如果他们动了筷子的菜,剩下了小炒我不吃。
我去他们家一个多月没吃鸡蛋,后来我的厨艺证寄到了,我拿给他们看,他们都对我说“阿姨,你每天也给自已煮一个鸡蛋”,从那以后我每天也给自己煮一个鸡蛋。
保姆有保姆的悲哀,但是也有保姆的自尊,你不让我吃,我愿意在外面去自己花钱买。
他们家的水果让我吃,我会偶尔吃个点。
我现在这一家照顾这位老妈妈,他们家人都对我特别的好,什么东西都会让我吃饱吃好。
我到老妈妈家的第3天他家请客。就带着我一起去。
不管他们家是虾鱼螃蟹。羊肉牛肉都让我吃,(老妈妈的孩子们在时我会多吃,就我和老妈妈两人时,会尽量少吃,让妈妈吃好吃饱)老妈妈的孩子们会特意给我留着。
我很清楚自己的立场,自己是个保姆。对老妈妈要有耐心和细心。每件小事都认真做。
这个问题,我来回答!
首先,回答问题,是针对问题本身,而非提问题主。因为提问的人,可以是别人的问题,也可以是自己的问题,就是生活中的所见所闻,依托于头条平台悟空问答这个板块,为大众解决日常生活中遇到的问题。
题主问,我是一个保姆,我和雇主一起做了好多月饼,我可以拿一个来吃吗?我的回答是,看实际情况,说果你与雇主相处很好,情如一家,吃一个月饼无所谓,何况都是你与她一起做的。雇主通情达理的话,不但要叫你吃,有多的话还要让你带一些回家,给家人尝尝。
如果你与雇主的关系,分界得很清楚,彼此就是一种雇佣关系,那我建议你不要拿来吃。其实有的雇主是很顶真的,也很冷漠的。他们认为有钱能使鬼推磨,给保姆发工资,以一种救世主的现象出现。这样的雇主,你遇到了,只能说是缘份。
我来谈谈我舅妈家的保姆,一次,我和舅妈下午五点出去散步,七点左右回来,保姆已经做好饭,正在打扫卫生,她告诉舅妈,老姨我肚子饿了!吃了一块饼干。我舅妈马上说,“你尽管拿去吃,我经常吩咐你,家里的东西随便吃,都是一家人,更何况不能饿肚子,饿着肚子怎么打理家务”。这样的雇主和保姆亲如一家人。
虽然只是一块饼干,一个月饼。总之体现的是雇主与保姆的关系是否融洽,人与人之间是相互的,你能尽心尽意,尽责尽力对待雇主,做好自己本职工作,相信雇主也会把你当成自己家人。
以上就是我的建议和看法,希望能帮到你!谢谢你的接纳。
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这是个很简单的问题:一、月饼就是吃的一种食物,不是什么主贵的东西。二、虽是雇工和雇主一起加工成的月饼按常理都会相互裳裳它的口味、质量如何等,一便更加改进手艺做法。三、如果你敬业负责规矩做人不去吃它也应该的。四、要是雇主一个也不让分享一下那这个雇主也算是老鳖乙一个!
我曾经在一个家庭做钟点工, 我的雇主是一个单身女人,每到周六都会请好多人回家来,我每到周六都会忙的不亦乐乎。记得有一次是中秋节的前几天,我的雇主请了好多人回家来做月饼。我们从下午1:00一直做到晚上9:00,做了一百多个月饼,可一百多个月饼,我一个没吃到, 这件事我永远都记得。
那天下午,我们雇主让我提前去上班,上班之前,去菜场买点咸鸭蛋。我两点钟就开始从家里出发,平时是晚上5:00上班,我都是吃过晚饭再去上班的,但是那天因为是提前去的,我也没有吃晚饭。
我们做月饼是分工合作,有的人和面,有的人擀面,有的人用机器做造型,我负责最后一道工序烤月饼。我就在烤箱旁边,那个烤月饼的香味真的好诱人啊!
第一批月饼烤好了,我们雇主和她的同事们,每个人拿一个吃, 看到他们吃的津津有味,特别是月饼里面的蛋黄还在流油,我馋的都流口水了。我心想第一批月饼正好他们一人一个,那么我赶紧烤第二批吧,第二批月饼也许我可以吃一个呢?
因为我太想吃那个月饼了,我赶紧烤第二批月饼。15分钟以后,第二批月饼又烤好了。同事们有的继续拿的吃,有的不好意思再吃了。我看见盘子里面还有几个月饼,心想这一下雇主应该叫我吃了吧!我得意洋洋地等着我的雇主叫我吃月饼,可是我的雇主太忙了,好像根本就想不起来这件事。如果当时只要有一个同事叫我吃,我也会立马拿一个吃,可这些同事们好像我不存在一样,谁也没有叫我吃月饼。
就这样,我强忍着口水,强忍着饥肠辘辘,从下午2:00一直干到晚上9:00,没有吃一点东西,也没有喝一口水。 总算熬到下班了,下班回家好好的,大吃了一顿,第二天就去超市买了蛋黄月饼吃,可是感觉没有雇主家的好吃,没有吃到雇主家月饼,是我永远的遗憾。我当时为什么不拿一个吃呢?
因为我去雇主家是工作的,那个月饼就等于是我工作时生产的产品。 比如面包店的工人,可以随便吃面包吗? 银行的工作人员可以随便拿钞票吗? 答案肯定是:不能! 所以我们不能拿雇主家月饼吃。如果想吃,就回家买的吃吧
最后,喜欢汪阿姨问答的友友别忘了点关注哦!
答:分享我家实况。
1、我让保姆阿姨当家作主,无论做什么,都有她主动提出,我绝对不增加她负担。
2、每一次都让保姆阿姨分配给大家,大家绝对服从、尊重🙋
3、我把保姆当个宝,保姆掏心掏肺对我好。
4、以心换心,我们把最好的食物留给保姆阿姨,因为她最辛苦❤️
5、我在《北美时报》读到:智者把保姆当管家;愚者把保姆当佣人。
到此,以上就是小编对于网友晒中秋悟空月饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于网友晒中秋悟空月饼的3点解答对大家有用。
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