大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期吃素重度贫血的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长期吃素重度贫血的解答，让我们一起看看吧。
“单纯吃素”有何危害？
首先要明确一定的是，吃素不一定能减肥的。举个例子的话可以看下图：
至于为什么纯素食也没减肥，那是因为烹调手法和碳水化合物摄入过多的原因。如果吃的炒菜油过多，或者平时碳水化合物摄入的多的话，就算没有肉的摄入，热量吸收过多也还是胖的。至于明星们的素食减肥食谱，看看就好，不要照搬。所有科学的基于减肥目的食谱，都是要保证营养均衡的基础上，碳水、蛋白质、脂肪三者都要包含。严格控制的是总的热量、零食和油炸食品以及烹调的手法的。
然后再返过头来看第一个问题，单纯吃素是不是危害健康。如果是科学的吃素，健康是可以保证的。真正的科学的吃素是一种经过相当精心的安排，需要吃素者掌握足够的营养学基础知识的基础之后才能做到的。
然后最后一个问题，哪些人不可以吃素。个人建议的话体质虚弱、抵抗力差、贫血人群、儿童和青少年、手术后患者等人群，还是不要吃素了吧。
什么人不能吃素食？
素食近些年新兴的饮食方式，其实任何人都可以选择素食。对于一些有蛋白质缺乏风险的不推荐严格素食这种饮食方式。
素食大概分为严格素食连鱼肉蛋奶，有些超严格的素食者连韭菜、蒜之类的都不吃；蛋奶素：吃鸡蛋喝牛奶，鱼肉类不吃。最近还听说一种海鲜素，适量海鲜不吃肉；还有什么周期素食，周末吃肉，工作日吃素。
所以筱赧认为没有什么不能吃素食这一种说法。根据自己的需求和喜好选择一种适合自己的素食方式就可以了。
上班族推荐选择周期素食
对于忙碌的上班族来说工作日吃素食是不错的选择哦。工作日没有时间做饭，蔬菜水果可以简单拌一拌、炒一下，很节省时间，当然还有好多蔬菜是可以生吃了，烹调方式简单快捷；外卖点素菜相对于高油高盐高温烹调的肉类来说更健康更安全。
周末在家享受烹调美食的乐趣，炖个排骨、煎个牛排、煮几只大虾，把一周的肉量吃的足足的为下周的忙碌工作做准备。
《中国居民膳食指南2016》对禽畜肉和海鲜的每周推荐量各为280-525克，平均在每日吃才能手掌心那么薄薄的一小块很不过瘾啊有不有，如果攒在周末一次吃可以吃个大鸡腿或一块牛排，好几只大虾当然还可以大快朵颐的吃一条鱼，是不是很过瘾啊。
想吃素食担心营养不足
一些超有爱心的仙女们，以及怕吃肉长胖的亲们推荐选择蛋奶素。每天一个鸡蛋、500ml脱脂牛奶，保证蛋白质、矿物质、维生素的需要。当然啦每日还要吃一定量的豆制品弥补蛋白质摄入的不足。即使是蛋奶素的小仙女们也不要，蔬菜水果敞开吃哈，水果中热量糖分虽然不高，但是如果吃太多水果也是有发胖风险的。
不太适合素食的人群
缺铁性贫血的宝宝们、老年人、孕期哺乳期妈妈、术后人群，这些人群对蛋白质、钙铁锌等矿物质、维生素需要量增加，单纯靠素食很那做到营养素充足。 根据自己的身体状况选择适合自己的饮食方式就好，不要一味追求素食还是荤食健康最重要。
作者：筱赧
高级营养保健师
王兴国营养特训班5期学员
大连营养师俱乐部编辑
什么人不能吃素食？
筱赧作为一个蛋奶素的营养师，今天就跟他家扒一扒我最近为啥又开始了吃肉肉的旅程。没有绝对的不能吃素的人群，可以根据自身身体情况改变饮食结构。
吃素3年的我，由于年初身体原因做了一个小手术（没错医生和营养师也是人不可能不生病哒），术后有轻微缺铁性贫血，为了让自己更好的恢复健康，改变了饮食习惯开始吃起了肉肉。
不适合吃素的人群
外科术后患者。
《中国成人围手术期营养支持指南》建议术后患者确定能量和蛋白质需要量。足量蛋白质摄入可以降低危重患者的死亡风险。推荐蛋白质摄入量为1.5-2g/kg/天。足量的优质蛋白质可以帮助伤口愈合，给机体补充能量。患者术后第二天可以吃半流食，优选蛋羹；不推荐过早饮用牛奶，为了避免牛奶中的乳糖引起乳糖不耐受，很多人把术后不推荐饮用牛奶理解为不能吃蛋白质食物是不对的。术后充足的优质蛋白摄入十分有利于患者恢复。
老年人。
很多老年人患有慢病，再加上部分信仰原因，选择素食这种饮食方式，其实纯素食并不适合老年人。来年人基础代谢减弱，骨骼和肌肉量较年轻是均有所减少，充足的蛋白质补充食用富含优质蛋白的食物，比如鱼肉蛋奶豆类，同时进行有氧运动可以帮助延缓骨骼肌衰减。单纯通过豆制品来摄取来蛋白质很难满足对蛋白质的每日需求。推荐老年人每日要吃瘦肉，每天要喝奶吃豆制品。动物肉中铁含量丰富且易于吸收，可以预防缺铁性贫血。同时肉类中特有的维生素B12，维生素B12缺乏可能会引起认知障碍，增加患老年痴呆症的风险，而且这种维生素只存在于动物性食物中，植物性食物中含量极其少，只微量存在于发酵豆制品和菌菇中。所以不推荐老年人选择严格素食这种饮食方式。
孕妇哺乳期宝妈
孕妇和哺乳期宝妈，对营养素需要增加，蛋白质每日需要量比一般女性增加25克,钙增加200mg，铁增加4-9mg，单纯从植物性食物中很难摄取到这么多的蛋白质和矿物质，所以建议有素食习惯的宝妈们为了宝宝和自己的健康选择吃肉吧。哺乳期结束后在为了减重等原因吃素也是可以哒。
素食人群是一个庞大的群体。有因信仰而食素的，有因追求健康而食素的，还有因爱护动物而食素的等等。素食者按食物种类的不同也有很多分类，有生素食、全素食、蛋奶素食、蛋素食、奶素食、鱼素食、果素食和半素食8类。对孕妇、乳母、婴儿、儿童、老年人、患病的人群不主张吃素食，特别是不主张全素食。
2016《中国居民膳食指南》中强调食物多样，平衡膳食，食物分为五大类谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。全素食是不吃任何动物性食物及动物分泌或生产的奶、蛋，甚至拒绝蜂蜜，就只吃植物性的食物谷物蔬菜水果。虽然蛋奶素、蛋素、奶素都是不吃肉的，可以食用奶和蛋，但是也达不到食物多样，平衡膳食。
蛋白质摄入不足造成蛋白质缺少，会引发营养缺乏病。而畜禽鱼蛋奶类食物就是优质蛋白质的很好来源。
胎儿早期肝脏还没有发育成熟自身无法合成所必需的氨基酸，都需要母体来提供。孕妇在孕中期和孕晚期每天需要增加蛋白质15克和30克。孕中期每天建议吃禽鱼蛋肉类150－200克，喝奶300－500克；孕晚期每天建议吃禽鱼蛋肉类200－250克，喝奶300－500克。
现在都提倡母乳喂养，而乳母蛋白质营养状况直接影响乳汁的质量，这个时期乳母不仅要分泌乳汁哺育婴儿，还要恢复分娩时的损耗，乳母每天建议吃禽鱼蛋肉类220克，喝奶400－500克。
65岁以上的老年人身体开始出现不同程度的衰退，肌肉的萎缩就是其中之一，而优质蛋白质对维持老年人肌肉合成十分重要。老年人每天应保证摄入足量的鱼禽畜蛋奶，保持适宜的体重。
【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
如果吃过多的动物性食品，对人体健康有一些安全隐患。但反过来说，如果我们不分青红皂白，一味强调吃素的话，特别是对于纯素（跟动物性沾边的，都不吃。包括各种肉类，鸡蛋和牛奶统统不吃），从营养学来分析的话，确实有一些营养不良的风险存在，有一些营养元素难以获得。
主要是铁元素，这是对人体非常重要的一个微量元素。铁呢，植物性和动物性的食物当中都有，但是，不同的来源吸收利用率不一样。比如我们吃的红肉，动物的血液，内脏，这里边的铁的形式，我们叫做血红素铁，它的吸收利用率比较高，大概在百分之二十左右。但是，植物性食物来源的铁，它叫做非血红素的铁，它的利用率通常连百分之五都超不过，大概也就在百分之二三的水平。所以说如果长期吃纯素的话，会造成第一是铁元素的缺乏，还有一种维生素，像B12，它主要来自于动物性食品，也会缺乏。除此之外，像矿物质当中的钙，像锌等等，还有像维生素当中的维生素A，维生素D,它们比较好的来源也是动物性食品。因此，如果长期吃纯素的话，也有上述矿物质和维生素缺乏的风险。
建议大家，要吃素的话，尽量有一个适应的过程，循序渐进，动物性来源的食品不能不吃，少吃即可。
对于一个稍稍有点贫血体虚的女生，这时候吃素会不会影响身体健康？
吃素与否并不是影响贫血的因素。吃肉搞不好也会贫血。贫血的原因包括缺铁性贫血、产后或手术或因各种原因失血过多造成的贫血、还有因气虚血虚长期的营养不良引起的贫血等很多情况。看看是哪种情况。但一般情况下，吃素并不会有任何影响，但前提是要会吃。
所谓会吃就是要懂得如何从各种素食中选择首先是安全的，然后适合自己的种类合理搭配，均衡摄入从而获得营养的补充。除了其他回答中谈及的各类可以补血的食物外，我想说的是：其实只要是自然的食物都能补血。因为身体造血机能主要是通过脾胃和肝脏包括小肠等脏器来实现，有诸多器官组织参与运作的系统工程。吃食物是为了什么？简单地说，就是为了补充各个脏器细胞所需的营养物质，这样来完成细胞代谢，维持其基本功能。
如果是因为营养不良引起的贫血，那么均衡饮食就很重要。但说是在的，当前的食品来源已经很难仅靠从食物中摄取营养来满足体内细胞所需了。因为几个世纪以来的产业化农业生产，作物不具备应有足量的营养素种类和数量。所以当前才有了保健品市场的诞生，通常采用将食物成分浓缩或萃取的技术来提供给人体营养所需。这是比较普遍的。同时还有一种更接近自然的植物，这类食物的营养素是活性的同时接收空气、阳光、水、空间的信息，这和实验室提取出的营养素是有本质区别的。所以现在大家都懂得去尽量吃野生的植物，例如野生猕猴桃、野生木耳、野生莲藕等等，当然因其量极其稀少，价格自然比较贵一些。
我知道的有种野生植物叫马尾松，或者油松，这两种是上百种松树中有食用价值的树种，破壁后的松花粉天然的含有200多种营养素，且与人体所需的营养素几乎完全吻合，连量都特别接近。因此欧洲营养学界称之为“微型营养库”因此贫血吃这个植物是可以保证营养所需的。
感兴趣的朋友可以留言告诉你去哪里找野生食物。
长期吃素的人最后怎么样了？
长期吃素的人，这些人饮食不均衡，体内最缺的是蛋白质，你可别看低它，它是构成人体的极其重要的元素，长期吃素的人，容易衰老最明显表现在皮肤上受到很大损伤，脂肪缺失，导致皮肤由于得不到油脂滋润而沒有弾性，皮肤衰老皱纹增多。长期吃素的人，容易贫血，气血不足，面黄肌瘦，身材矮小。长期吃素的人，容易内分泌失调，女性月经受到影响，也会影响生育。可见长期吃素危害性大，最好避免只吃素的陋习，在饮食荤素搭配，才能有利健康。
营养学家说:荤素搭配，营养均衡，长期吃素，有害健康。
人体是一部机器，他主要需要汽柴油，但机油，润滑油也不可缺，否则难以运行。
人光吃素，不吃荤，绝对不行，是自取灭亡之道，不可取也！
贫血跟食欲，没胃口有关糸吗？
如果您本身患有贫血，当然有可能引起食欲异常，导致食欲下降。与此同时，最明显的症状也出现了一些眩晕乏力的临床症状。因此，如果你出现贫血，目前表现为无食欲，当然是先要明确贫血的具体原因。对病因要有积极的认识。务必注意饮食营养平衡。
贫血的临床表现主要取决于血液携氧能力降低、总血容量改变的程度和速率，以及呼吸循环系统的代偿能力，其最常见的全身症状是乏力。贫血可引起多器官和系统的不同表现，典型的症状有：
1.皮肤粘膜及其附属器
皮肤粘膜苍白是贫血最常见的体征。
2.神经肌肉系统
头痛、头晕、耳鸣、晕厥、倦怠、注意力不集中和记忆力减退，可能与脑缺氧有关。
肌肉无力、易疲劳等肌肉组织缺氧的症状。
感觉异常是恶性贫血常见症状。
3.呼吸循环系统
呼吸、心率加快，活动后心悸、气短。重度贫血时安静状态下也可出现气短、呼吸困难。长期贫血可导致贫血性心脏病。
4.消化系统
食欲缺乏、恶心、腹胀、腹部不适、便秘或腹泻。
5.泌尿生殖系统
少尿、多尿、低比重尿。育龄期妇女出现月经周期紊乱、月经量增多、减少或闭经。
严重贫血可出现性功能减退。
6.内分泌、免疫系统
长期贫血会影响甲状腺、性腺、肾上腺、胰腺功能。机体免疫功能低下，易感染。
其他
贫血患者有时伴发低热，如无病因可寻，则可能与贫血的基础代谢升高有关。
除上述贫血典型症状外，不同病因贫血可有各自典型症状。
1.缺铁性贫血
易出现口角炎、舌炎、舌乳头萎缩、慢性萎缩性胃炎等。异食癖、吞咽困难或吞咽时有哽咽感是缺铁性贫血的特殊表现。指甲可呈反甲或匙状甲。缺铁可影响小儿生长发育，导致心理行为障碍，如易激惹、注意力不集中等。
2.巨幼细胞贫血
可同时出现白细胞和血小板减少。出现食欲缺乏、腹胀、便秘，部分出现舌炎、舌乳头萎缩，舌面呈牛肉样舌。肢端麻木、深感觉障碍、共济失调。
3.溶血性贫血
急性血管内溶血可伴有寒战、发热、头痛、呕吐、四肢腰背痛及腹痛，出现浓茶色尿或酱油色尿（胆红素尿、血红蛋白尿、含铁血黄素尿）。慢性溶血表现为贫血、皮肤黄染（黄疸）、脾肿大。
4.再生障碍性贫血及血液恶性肿瘤
多数患者有发热（感染所致），及不同程度的皮肤、黏膜、内脏出血。等等
贫血是较为常见的一种临床症状，可发生在任何年龄段，而贫血的诱因也很多，需明确病因后针对治疗。
那么贫血和食欲、没胃口有关吗?
1、贫血会导致食欲不振、没胃口
如果你患有贫血，会出现食欲不振、没胃口的情况，同时还会出现头晕、心悸、乏力等症状，原因是贫血导致胃肠功能下降，导致食欲不振、没胃口、吸收不好等。
2、食欲不振、没胃口会导致贫血
如果你食欲不振、没胃口，时间一长也会导致贫血，主要是人体摄入营养物质不足，导致造血原材料减少导致贫血，尤其是缺铁性贫血，此时要及时进行补铁治疗，改善贫血症状，对于儿童，如果长期偏食也会出现营养不良，继而出现贫血症状。
当然，出现贫血也不一定是营养不足，引起贫血的因素很多，包括缺铁、叶酸、维生素B12、骨髓造血能力衰竭、白血病、消化道肿瘤、脾功能亢进、失血过多等，需明确病因后针对治疗。
我们日常生活中，比较常见的贫血是营养不良性贫血，包括“缺铁性贫血”及”巨幼细胞性贫血“。
贫血的症状有哪些?
早期会出现头晕、乏力、疲倦、面色苍白、失眠多梦、注意力不集中等，症状轻重和贫血速度、程度、代偿能力有关。
当贫血进一步发展，会出现心悸、心动过速、呼吸急促困难、食欲减退、恶心等，当贫血严重时，可能会引起冠心病、心绞痛、昏厥、蛋白尿等情况，对于女性来说，长期贫血还可能会引起月经不调、闭经等症状。
简单说一下营养不良性贫血的相关症状。
1、缺铁性贫血
多因体内缺铁、铁吸收障碍或丢失过多导致，常见症状面色苍白、疲劳、呼吸困难、头痛、注意力不集中等，还会出现毛发干枯、脱落，皮肤干燥，指甲缺乏光泽等。
2、巨幼细胞性贫血
多因体内缺乏叶酸、维生素B12导致，常见症状面色苍白、乏力、心悸、腹胀、恶心、腹痛、腹泻、便秘、味觉嗅觉降低等，对于叶酸、维生素B12缺乏者，还会出现易怒、抑郁、失眠、幻觉、精神错乱等症状。
出现营养不良性贫血，如何解决?
营养不良性贫血，临床指标为血红蛋白，据此将贫血分为轻、中、重度贫血。
对于缺铁性贫血，首先要明确缺铁的病因，然后针对治疗。
例如因偏食、素食、摄入营养不足导致缺铁性贫血，要改善饮食增加营养；女性因月经量过多导致缺铁性贫血，要调理月经，或进行妇科检查；若是因痔疮、消化道溃疡、胃肠道肿瘤等失血过多，继而导致缺铁性贫血，要积极治疗原发病，同时视情况给予补贴治疗。
对于巨幼细胞性贫血，大多是偏食、减肥、素食，体内叶酸即维生素B12摄入不足，导致血红蛋白生成原料不足，继而出现巨幼细胞性贫血，当然胃肠道疾病导致吸收不良、肝病、抗肿瘤药物等也会导致巨幼细胞性贫血，要及时调整饮食习惯，不要偏食，均衡摄入营养物质，明确病因后针对治疗及预防。
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到此，以上就是小编对于长期吃素重度贫血的问题就介绍到这了，希望介绍关于长期吃素重度贫血的5点解答对大家有用。
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