来客人做什么菜既实惠又好吃？，给女儿打包50斤冬瓜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于给女儿打包50斤冬瓜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍给女儿打包50斤冬瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 来客人做什么菜既实惠又好吃？

来客人做什么菜既实惠又好吃？

这桌大概六七十的成本吧，六个人吃（有孕妇吃饭，较清淡）

鸭子：24元，隔水蒸，蒸至筷子能插进鸭肉为止，放凉切块，热油姜蒜鸭子下锅爆香，加入自酿米酒再爆，加水和紫苏焖煮五分钟，其他调料按照自己口味放

鲈鱼：二十元，放料酒盐姜葱腌制十分钟，大火烧开放入锅里蒸七分钟，起油锅子姜丝葱头丝爆香加生抽盐加适量水煮开，淀粉勾芡，浇在鱼身上即可

萝卜苗：2元一把，烧开水放入水中煮，煮3分钟即可，捞起放点盐拌匀抓干水，起油锅爆香辣椒和蒜末，浇在菜里拌匀即可

豆角：2元一斤，放油爆香辣椒和蒜末，放入豆角，炒一会再加一点点水炒（注意火候）

龙口粉丝：7.8元一斤，大润发买的，提前两小时泡，肉末爆香先装好，姜蒜辣椒爆香放菜爆炒一会放粉丝一起爆炒，再加入炒好的肉，酱油鸡精葱花调味

冬瓜肉丸汤：肉丸是我用纯红薯粉和新鲜猪肉做的，冬瓜自己种的，锅里放适量水烧开，放入肉丸和冬瓜，加山茶油、盐、鸡精、葱花，烧开即可

鲁山揽锅菜。地方特产。就是猪肉粉条白菜炸豆腐条炖一锅，配上素丸子辣椒油红油蕨菜生抽老抽鸡精耗油花椒油，味道独特。猪肉必须用花肉哦，最好是花肉回锅肉。这个菜大家可以百度一下，全国各地有加盟的。鲁山人在家都会做。市场价一份十六元，送一份米饭🍚。随着猪肉涨价，鲁山揽锅菜也变为20元一碗了。不过比起别的菜，还是既好吃，又实惠哦。来我家吃我做的揽锅菜吧！

你好，很高兴回答这个问题

1.花菜炒肉

制作方法：

首先将花菜洗净后切成小块，无花肉切薄片，青红椒洗净后切薄片或细丝，生姜和蒜子也切片备用；

准备炒锅烧热，倒入少许食用油，待油温微热时倒入切好的肉片翻炒至表面微黄，炒出油脂后再往锅中加入1勺料酒、少许生抽翻炒均匀，炒好的肉片先盛出备用；

再次起锅倒入少许菜籽油烧热，然后倒入准备的姜蒜炒香，接着将准备的花菜倒入锅中大火翻炒至变软，再将炒好的肉片下锅翻炒均匀；

炒匀后将准备的青红椒下锅，继续翻炒至变软，然后依据个人口味往锅中加入适量盐、白胡椒粉、鸡粉及蚝油炒匀调味，最后往锅中点入少许清水，炒匀化开调料即可。

2.红烧茄子

制作步骤：

将所有的东西洗干净，茄子切滚刀块放盐，倒入水泡15分左右，挤出茄子水份，撒入一层薄的玉米淀粉抓匀。

西红柿青椒切块，葱姜蒜切片

1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用

锅内放油烧7成热，茄子炸至金黄色捞出

锅里留油放葱姜蒜煸香

放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开

放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅

一道红烧茄子就出锅上桌啦

3.家常豆腐

制作流程：

豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；

猪肉剁成末；

大蒜切成2厘米的段；

豆瓣辣酱要剁碎；5. 将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出；

再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；

再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可

我是做厨师的我个人觉得在家做比较好，又实惠干净我会做一个炖菜，比如莲藕炖排骨，萝卜炖牛肉之类，其次要热菜，比如宫保鸡丁 辣子鸡丁 锅巴肉片等 素菜必须有，可以清炒时蔬 青椒土豆丝等，此外还可以加一些凉拌菜，比如凉拌三丝，青椒皮蛋等，根据你客人的数量而定吧。弄多了也是浪费哦

到此，以上就是小编对于给女儿打包50斤冬瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于给女儿打包50斤冬瓜的1点解答对大家有用。