大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩紧急进口中国白菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩紧急进口中国白菜的解答，让我们一起看看吧。
韩国泡菜白菜做法？
大白菜 1颗,红萝卜丝 适量,洋葱丝 1/2颗,葱段 适量,蒜末 1/3米杯,姜末 2g,粗盐 1米杯,糖 1/2米杯,韩国鳀鱼鱼露 1/2米杯,韩国辣蚝油 1/4米杯,韩国辣椒粉 3/4米杯,芝麻 少许
做法
1: 蔬菜切成适当大小(清水大秀夜市买的刨刀真好用)，姜末、蒜末我家都有冷冻的了。
2: 大白菜块放入粗盐搓揉醃约40分。
3: 糖、蒜末、姜末、鱼露、蠔油跟辣椒粉混和成泡菜酱。
4: 把醃好的大白菜冲洗个两三次后拧干水分
5: 加入泡菜酱混和均匀。
6: 再加入其他蔬菜料
7: 混和均匀
8: 装入适当的干净容器内放置几晚等发酵。
9: 其实醃好就可以吃了，发酵后的味道又不一样会更酸辣多汁，食用时撒上些许芝麻摆盘上桌
用料
白菜 一棵
韩国辣椒 适量
盐 适量
苹果大小适中 一个
鸭梨 一个
白萝卜 半根
韭菜 三两
韩国鱼露 两调羹
韩式虾酱 一调羹
糖 适量
姜 适量
蒜 适量
韩式泡菜（辣白菜）的做法步骤
步骤 1
将白菜切开菜头，一分四瓣，用手撕开后菜叶比较完整。将食盐均匀抹在每片菜叶上，放置在没有油的干净容器内，盖上盖子放置24小时，之后去除水分取出，并撕一点菜叶尝尝咸淡，如果盐放的多比较咸就用水冲洗一下。
步骤 2
用糯米粉加少许水加热成糯米糊，注意加热过程中要低火同时不停地搅拌，以免糊锅。之后根据自己的口味在糯米糊中加入辣椒粉适量，这步骤是用热气冲出辣椒粉的香味，同时使辣椒粉不稠不干，如果不想买糯米粉可直接用开水冲泡辣椒粉，但是制作的泡菜会很水。制作完成后根据个人口味添加适量的糖。
步骤 3
将苹果、梨、姜切块，大蒜剥皮。
步骤 4
大蒜剥皮是个麻烦的过程，每次我都是用刀压下大蒜，皮会裂开，剥皮的过程就会更快些。
步骤 5
将苹果、梨、姜、蒜用料理机打成泥，加入到辣椒糊中，做成酱料。
步骤 6
在辣椒酱料中加入两调羹（中式汤勺）韩式鱼露。
步骤 7
在酱料中加入适量虾酱。
步骤 8
将白萝卜擦丝。
步骤 9
最后将酱料均匀地抹在每片菜叶上，将白菜摆在研制容器内，一棵白菜根据容器大小分层码放，在每层白菜上撒上白萝卜丝和韭菜，所有工作完成之后用保鲜膜或容器盖子密封，放置20天至一个月，就可以吃了。有研究表明：腌制菜的亚硝酸盐的含量是随着腌制的时间增加而减少的，20天至一个月的时间食用最为安全。另外，腌制的食材一定要用新鲜的，否则亚硝酸盐的含量也会增加。
做韩国泡菜大白菜需要晒吗？
不需要晒。
在腌白菜之前，先把大白菜整颗洗一次，不要把菜叶掰开，洗完白菜后，将白菜上的水分晾干，即可进行腌制，腌制期间无需水洗。在初次腌制结束后，用清水将白菜上的盐分洗去，再将白菜挤干，再抹上辣椒糊腌制一周左右即可食用，食用之前无需水洗。
韩国泡菜<泡白菜》的腌制方法？
主材料
白菜、萝卜、小萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、生菜等。副材料有黄豆芽、辣椒叶、沙参、海芹、南瓜、梨、小葱、韭菜、栗子、松子、冻明太鱼、野鸡、鸡、鳆鱼、比目鱼、墨斗鱼、虾、柚 韩国泡菜
子、黏米、鱿鱼、黄花鱼、带鱼、野蒜等。作料有辣椒面、蒜、姜、葱、盐、白糖、芝麻等。鱼酱有虾酱、带鱼酱、往湖酱、黄花鱼酱等。
配料
大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。
注意
鱼露是最必不可少的东西，也是为什么中国的酸辣咸菜和韩国咸菜最不同的地方，在韩 韩国泡菜
国几乎家家自己做鱼露，而中国部分沿海地区的人们也比较盛行用鱼露做菜，其它地区则相对少见。不过在大超市里面卖的，多半是泰国的鱼露，大约8~10元一瓶。
到此，以上就是小编对于韩紧急进口中国白菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩紧急进口中国白菜的3点解答对大家有用。
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