大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于首个国家级非遗菜系的问题,于是小编就整理了3个相关介绍首个国家级非遗菜系的解答,让我们一起看看吧。
法棍全世界人都吃,该不该把他列入非物质遗产?
不过说真的法棍这种东西每个人多多少少都吃过几次。就算是中国人不吃西餐的你也有可能在什么场合吃过几次法棍面包的。
现在法国总统马克龙表示,希望法国传统的”长棍面包“能被被列入联合国教科文组织(UNESCO)“非物质文化遗产”保护名单。
马克龙说法国面包师傅们看到那不勒斯披萨成功进入联合国教科文组织列为世界遗产后都心里痒痒的,就提出让法式长棍面包也“申遗”!
见此消息一出,很多中国网友脑洞大开!
@超:那中国的饺子汤圆馄饨小笼包油条担担面是不是也可以申遗!
@海阔天空:中国饮食博大精深,我们要不要申请一个煎饼果子的非遗?
@寒 :咱们什么时候把麦芽糖、肉夹馍、煎饼果子等等..给申遗了,特别是麦芽糖,现在都很少见了呀!(这倒是真的呀!)
不过也有网友认为:就算所有美食都申遗了又如何?美食的生命在于不断创新、进化,这才是延续美食生命的方式。我想现在人的口味和两千年前肯定不同吧,如果一味只是坚守传统,而不是不断调整以适应现代人口味,这个美食可能真的要成遗物,留存在博物馆资料里了。
@布鲁斯:我们在这些小的地方从来不计较, 不跟韩国日本一般见识。韩国日本和中国抢申遗的项目,成功了又怎样,历史谁也抢不走。
不过我个人也是觉得。中国有太多的食物可以进入联合国教科文组织世界遗产了。中国是美食的国度。别说其它的人,我们有8大菜系呀,小吃更是数不胜数。要是这个标准,那整个联合国教科文组织世界遗产都是咱们的了。哈哈哈
苏州非遗小吃?
奥灶面是中国十大面条之一,也是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。据说是乾隆最喜欢吃的面,奥灶面的浇头种类繁多,苏州人最喜欢白切鸭和扣肉,一口下去,喉咙冒油的感觉真好!
非物质食品有哪些?
非物质食品是指没有实质性物理形态的食品,它们通常以虚拟或数字形式存在,消费过程中不涉及实际的食物。
以下是一些典型的非物质食品示例:
1. 游戏内食物:在游戏中,玩家可以通过购买或赚取游戏内货币来购买食物,这些食物通常用于补充角色状态或提高能力。
2. 虚拟餐厅:在一些虚拟现实环境中,用户可以光顾虚拟餐厅,品尝由计算机生成的各种美食。虽然这些食物在现实中不存在,但用户能感受到视觉上和听觉上的进食体验。
3. 网络食谱:许多网站和社交媒体平台提供各种食谱,用户可在线学习烹饪技巧和尝试新的食物搭配。这类食谱虽不属于实体食品,但却能指导用户制作出真实的食物。
4. 食品主题媒体内容:如美食视频、博客和杂志等,虽然这些内容不与实际食物相关,但却能提供与食物相关的知识和乐趣。
5. 食品艺术品:如食物雕塑、食品摄影等,这些艺术品具有较高的艺术价值,但并不能食用。
中华美食文化博大精深源远流长,纪录片“舌尖上的中国”展现了中国饮食文化的精致和源远流长,我国非遗美食数不胜数,北京、西安、成都、重庆、广州、武汉等都有很多菜列入非遗,我们杭州获选世界美食名城,17道杭帮菜列入非遗,杭帮菜作为中国新八大菜系之一,以制作精细选料讲究、色香味型俱全而闻名海内外.
杭州17道非遗美食:
西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫花童鸡、宋嫂鱼羹、干炸响铃、鱼头豆腐、蜜汁火方、杭州酱鸭、荷叶粉蒸肉、西湖酥鱼、火踵神仙鸭、西湖莼菜汤,还有点心定胜糕、猫耳朵、酒酿圆子、桂花栗子羹.
西湖醋鱼是非遗美食代表作,也是各饭店点击率很高的菜,“西湖醋鱼何处美、独数杭州楼外楼”,楼外楼每天要卖出几百条西湖醋鱼.
西湖醋鱼口感鲜嫩有点酸有点甜还能吃出蟹的味道,我也特别爱吃,除了在饭店吃我还经常买鱼回来自己家里做,西湖醋鱼一般选用一斤多的草鱼,为了鱼的鲜嫩做前要先改刀,还要控制火候和时间,最后淋上酸甜的芡汁撒上姜末即成✌️
到此,以上就是小编对于首个国家级非遗菜系的问题就介绍到这了,希望介绍关于首个国家级非遗菜系的3点解答对大家有用。
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