大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本机场滑行道塌陷的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本机场滑行道塌陷的解答，让我们一起看看吧。
日本乳酪蛋糕为什么会塌陷？怎么办？
作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，很高兴与友一起分析探讨“日本乳酪蛋糕塌陷”的原因。日本乳酪蛋糕也叫日式乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕，之所以叫“轻”乳酪蛋糕，是相对于芝士含量更高的重芝士蛋糕而言的，后者的经典代表是纽约芝士蛋糕。
日式乳酪蛋糕融合芝士的香气、轻盈入口即化的口感，与它的制作方法有关，而我们就要从它的制作方法来研究它塌陷的原因。
1、蛋白打发不足或者蛋白打发过度引起的塌陷。
日式乳酪蛋糕是需要打发蛋白的，这样的蛋糕口感才比较轻盈，它与戚风蛋糕有“神似”之处，只不过我们在蛋黄糊里加入了乳酪（也就是奶油芝士），而蛋白的打发则不需要打的太硬，一般与蛋糕卷打发的程度比较类似，7分发的大弯钩状态即可。
如果蛋白打发不足，不足以支撑起蛋糕的组织，容易造成内部组织粗糙、气孔大，蛋糕长不高，容易塌陷等问题。
如果蛋白打发过度，不仅容易造成开裂，则容易出现蛋糕在炉内长得特别高，一拿出来就和泄了气的皮球一样，嗦~的“缩水”了，出现塌陷的情况。
所以制作日式乳酪蛋糕必须认真做好蛋白的打发，打到位，不过度打发。
更多注意点：
（1）打蛋盆、打蛋头无油无水。
（2）鸡蛋要新鲜，分蛋的时候蛋黄不要掉进蛋白里去，以免影响打发的效率。
（3）分次加入砂糖来打发蛋白，保证蛋白霜比较稳定，这是组织细腻、口感蓬松、轻盈、柔软的基础。
2、消泡造成的塌陷。
与戚风蛋糕一样，日式乳酪蛋糕也是分别制作蛋白霜和蛋黄糊，然后再将两者翻拌均匀，原理上有相通之处，所以所戚风蛋糕是基础，一通百通。
在翻拌的时候首先要注意翻拌的手法，不要画圈搅拌，也不要过度搅拌，无论这里面哪一种“违规操作”都会引起蛋糕糊的疯狂消泡，你会很明显听到蛋白霜在消泡的声音。
还有可能引起消泡的原因就是：蛋糕糊混匀以后，放在室温里面静置时间太长，没有立即拿去烘烤，这样也有可能引起消泡塌陷。
消泡引起的塌陷也是很容易避免的，只需做到以下四点：
（1）注意翻拌手法，并且将蛋白霜和蛋黄糊拌匀。（还可以避免布丁层的情况）
（2）不要过度翻拌。
（3）蛋糕糊做好以后立即入模烘烤。
（4）烤箱提前预热，以达到比较稳定的烘烤温度。
下图为轻乳酪蛋糕塌陷的展示：
3、一些不良的烘烤习惯造成的塌陷
（1）烘烤过程中时常开烤箱门查看，比如水浴法一次没有放足水，中间加水开烤箱门，由于“冷缩”造成的塌陷，特别是冬天烤箱和室温温差特别大，这种情况更明显。
（2）烤箱没有提前预热就烘烤，使蛋糕无法获得稳定的烘焙温度。
（3）频繁调节烤箱温度。
（4）出炉以后立即拿出烤箱，依然是冷空气瞬间接触蛋糕而造成的塌陷。
这些问题也很容易避免，只需做到以下四点：
（1）烘烤过程中不要打开烤箱门查看，现在的烤箱都是玻璃门，可以很好的观察蛋糕的状态。烤盘里一次放足水，避免中途加水。
（2）烤箱提前预热，以获得比较稳定的烘焙温度。
（3）不频繁的调节烤箱温度，使之稳定在比较适合的温度上烘烤。
（4）烘烤时间到以后，先关闭烤箱,的所有功能，然后把烤箱门打开，但是不把蛋糕拿出，让其慢慢的恢复到室温；大概半小时后以后再拿出来，这样可以最大程度的避免日式轻乳酪蛋糕由于“冷缩”的原因，造成塌陷。
最后建议大家使用专门的轻乳酪蛋糕不沾模具来烘烤日式乳酪蛋糕，以避免缩腰造成的烦恼，包括去和自己的烤箱磨合，选择合适的烘烤温度和时间，以达到最好的烘烤状态。相信做到这两小点，并结合我上面总结的三大点来改进，大家都能把日式乳酪蛋糕做得越来越好，有问题不要紧，找出问题解决的方法最重要！（下图为轻乳酪蛋糕缩腰和中间凹陷展示）
以上就是Vivi针对“日本乳酪蛋糕为什么会塌陷？怎么办？”分享的一些心得体会和解决方案，希望对大家有帮助，欢迎大家畅所欲言，分享自己的烘焙经验，晒出最靓的美食作品哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1134个原创回答，目前为止我的回答已获得5730万人阅读，美食路上有你有我欢迎关注我的头条号，一起聊聊美食，共享美好生活。
日式轻乳酪蛋糕是一种食品，主要材料有低筋面粉，辅料有鲜奶、奶酪、奶油、鸡蛋、白糖等，口味偏甜。日式轻乳酪蛋糕属于甜品。
日式轻奶酪配方
奶油奶酪100克 无盐黄油30克
牛奶50克 鸡蛋3个
低筋面粉15克 玉米淀粉10克
细砂糖50克 柠檬汁少许
操作流程
1、把蛋黄和蛋白分开，然后隔水加热融化黄油，用微波炉融化也可。
2、锅内放水加热，取大碗加入奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌至光滑无颗粒，锅里的水加热到65摄氏度关最小火慢慢加热。
3、在搅拌好的奶油奶酪中分三次加入融化好的黄油，搅拌均匀，加入少量柠檬汁搅拌均匀。
4、分三次加入蛋黄，每加入一次都快速搅拌，快速把蛋黄搅拌开。
5、将低粉和玉米粉混合均匀，筛入搅拌均匀。
6、蛋白加入几滴柠檬汁打成粗泡后分两次加入细砂糖打到湿性发泡，烤箱预热160度。
7、分次在奶油奶酪面糊中加入蛋白翻搅均匀。
8、将蛋糕糊倒入蛋糕模，震几下震出蛋糕内的大气泡。
9、将蛋糕模放入深烤盘水浴烤160度20分钟，后120度60分钟。
10、将烤好的蛋糕取出，两分钟的时候最容易脱模，此时脱模蛋糕也不易回缩。
不开裂的注意要点
1、水浴的时候，水位高度要超过蛋糕糊的一半，所以装水的外烤盘要用深烤盘。
2、水浴的水要用冷水甚至冰水。
3、所有接触蛋糕糊的容器、工具均要干净无油无水。
4、奶酪浆灌装模具不要超过8成。
5、蛋白不要打过了或者打发不够。
6、包装模具用锡纸，千万不要漏了。
日式乳酪蛋糕为什么会塌陷？首先我们要找到原因，这样我们在下次做的时候，就不会犯同样的错误，小编觉得塌陷主要在于，蛋清是否打到位？不能打太老了，一般打到中性发泡就可以了。
还有在烤之前烤炉一定要预热充分再放进去，一定要低温烘烤温度不能太高，以防止开裂，蛋黄面糊要保持一定的温度，不能，是冷的，烤好之后不要马上出炉，放炉子里面再烤一会儿再拿出来脱模。
小编的做法你可以参考一下：
奶油奶酪芝士300g，牛奶250g，柠檬汁3g，玉米淀粉48g，低筋面粉50g，蛋清275g，细砂糖125g，塔塔粉2.5g，盐2.5g，蛋黄9个。
做法首先把牛奶和奶油奶酪芝士，隔水加热融化搅拌均匀，无颗粒顺滑细腻状态，加入柠檬汁，再把玉米淀粉低筋面粉过筛加入，然后搅拌均匀颗粒状态，然后把蛋黄糊保持在28到35度之间。
在把蛋清加细砂糖盐还有塔塔粉打发到中性发泡，加入三分之一的蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀，在把所有的蛋清加入搅拌均匀。
然后把模具刷好黄油倒入八成满，震一下把里面的空气排出来，然后我们用水浴法烘烤，就是把模具放入水中，热水抹过容器的三分之一甚至三分之二，这样可以防止乳酪蛋糕开裂。
温度上火200度，下火140点，烤10分钟之后把温度调成上火180度，下火140度烤20分钟，烤的时候炉门夹1个毛巾或者手套，这样留点门烤，不要把炉门关了，要随时注意蛋糕的状态，来调节温度，因为每个人的烤箱特性不一样，所以大家在烤的时候自行调节温度，希望能够帮助到你。
出席众议院预算委员会会议当众“提裤子”，安倍为啥有这举动？
出席众议院预算委员会会议这么重要的会议，而且在大庭广众之下，安倍竟然“提裤子”。那么，安倍为啥有这个举动呢？
其实，安倍有“提裤子”这个举动不是一次两次了。据新华网报道，早在2013年1月7日，日本东京，首相安倍在新年招待会上与日本企业界代表举行会晤，在与丰田汽车总裁丰田章男交谈时，疑似当众“提裤子”，动作十分搞笑。当地时间2017年10月10日，日本福岛，安倍举行竞选集会，竟然面对民众“提裤子”。
更有甚者，安倍还在美日韩峰会上当众“提裤子”被拍——2016年4月1日环球网报道，当地时间2016年3月31日，美国华盛顿，第四届核安全峰会举行，美国总统奥巴马、日本首相安倍与韩国总统朴槿惠，在峰会期间举行美日韩三国首脑会谈，安倍竟然当作朴槿惠的面“提裤子”。
安倍“提裤子”，应该与安倍身体有关。安倍本人曾透露称，小时候就有溃疡性结肠炎，只要一有考试，病情就会复发；症状恶化时，就会不断便血与腹泻，一天要去10-20次厕所才行。安倍“一进宫”遭遇“短命”，身体也是重要原因；安倍希望“二进宫”，曾遭到其母亲的反对。
安倍身体不好是不争的事实。大约2017年6月，日本媒体曾曝出安倍到了癌症晚期，最多只能活三个月。虽然事实证明这是假消息，但说明安倍的病已经到了非常严重的地步。去年安倍访问欧洲提前回国，据说也是身体原因，回国后就被送到医院去了。
2018年3月15日人民网报道，安倍晋三压力山大，身体状况或出现异常。文章称，据日本《日刊现代》报道，安倍看起来脸色不太好，通过电视画面不容易看出来，如果靠近看就会发现他的脸有些浮肿，眼窝凹陷，一点精神都没有。3月13日他去看牙医，治疗了有一个多小时。报道还称，此前只要安倍有精神压力，安倍的身体状况马上就会恶化，周围的人都担心安倍旧病复发。
正因如此，安倍这次出席众议院预算委员会会议当众“提裤子”，估计还是身体出了问题。虽然安倍已经第三次当选日本自民党总裁，首相任期可能到2021年才结束，但身体对安倍是极大的考验——身体不行了甚至没有了，安倍还能做什么！（毛开云）
（就是这张照片，安倍晋三首相提提裤子有什么不可以，对谁有妨碍？）
闲的没事的提问。某“球”网也是闲的没事地报道这些。笔者认为，目的除了惯性的思维——诋毁日本领导人，另外还有博眼球在作怪之外，别无它意。其实是人都会有要提裤子的时候，只不过是在公众场合一般人不这么做。但安倍首相没顾得这么多，一是可能当时确实需要“提”一下（这个完全无可厚非），二是他个人没太把这一举动当回事，也不妨理解为他是把自己当成一个正常普通人来行为的，即反正我的举动对别人没有妨碍和伤害，那难道说我需要提提裤子时，还因为我是首相就忍着不提了不成？非要让自己难受和不舒服么？
根据日本共同网《追踪安倍晋三首相（14日）》的记录，当天上午安倍确实出席了参议院预算委员会的会议。不过，未见有“提裤子”的报道。相信日本媒体也是要维护其领导人的形象。搜索“安倍提裤子”，网上不仅有报道，而且更有添油加醋丑化日本领导人的标题，而且，主要是国内的网站。某“球”网也是当仁不让地热衷于此类报道。笔者的看法是，安倍晋三首相不止一次被媒体拍到当众提裤子，确实有点不顾形象，但也就仅此而已。之所以能够被报道出来，很可能是人家的意识跟我们有所不同，即都是人，谁还没有点囧态？有图有真相，谁愿意报就报吧，反正我们无所畏。
人类不停地从地下抽走石油，不怕采空了之后，土地坍塌吗？
不断从地下抽石油，土地坍塌的可能几乎为零，地下石油都在岩层下很深处，离地核还很远，怎么可能造成坍塌呢？不过世界都在过度开采地下石油，将来地下石油一定会匮乏，石油炼出的油品，燃烧定会造成气候变化，或许我们的地球变成一个很热的地球，南北两极可能没有冰层，不知有些国家能否被淹没。
世界人民将来会面临着许多天灾和人祸，即是没有外星球的撞击，也会让人造核被毁灭，日本福田核电站爆炸就能说明这个问题！人类有可能就毁在核中。
人祸大于天灾，新冠病毒來源于美国德特里克堡生物化验室泄漏事件，并且不断外泄，变异毒株不断增多，大家不感到奇怪吗？这才是目前必须要防的。
我们的邻国都出了问题，防疫面临难题，海关是否严出严进？
不会，开采石油的同时会注入水，以防止形成开采石油造成的空腔，至于对整个地球结构的影响，你在家里找一面墙掏一个砖，看墙会不会垮，是相同的道理，但是你掏砖的时候你爸会揍你，我建议你掏别人家的砖。
我想，抽取地下的石油，跟抽取地下水的影响差不多。就像现在的不少大城市，由于大量抽取地下水，会造成地面下沉，但是很少会造成土地塌陷。原因是地下不是一个空洞，里面的油或水抽走后就悬空了。而是一个透水层，好比一块海绵或者能洇水的砖头，油或水是含在微小的空隙里。即使把里面的水抽走了，也不会产生大塌方，而且当一个地方的水被抽走后，周围的水会向这地方汇集。据说采石油的同时，还要向地下注水，因此地下的压强不会有太大的变化。据报道，像上海这样的大城市，为了防止地面下沉一来限制开采地下水，二来向地下注水，不仅地面不再下沉，反而还会上升。
到此，以上就是小编对于日本机场滑行道塌陷的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本机场滑行道塌陷的3点解答对大家有用。
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