杭州年夜饭吃什么？，杭州年夜饭菜谱？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州有人开吃年夜饭的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州有人开吃年夜饭的解答，让我们一起看看吧。

杭州年夜饭吃什么？
杭州年夜饭菜谱？
杭州一个人的年夜饭去哪儿吃？
杭州人的年夜饭菜谱？
杭州年饭什么意思？

杭州年夜饭吃什么？

年夜饭特色必备的大概有：

八宝饭

年年有鱼

甜羹（拿苹果、橘子、椰果等水果煮小圆子，取甜甜蜜蜜，团团圆圆之意）

不知道叫什么名字的菜汤，加蛋饺、鱼圆或者肉圆

炸春卷

酱鸭

总的来说，杭州老底子的餐桌上没有什么名贵食材，都是最最家常的材料

我家是余杭的年三十早上我妈就会做几个传统的硬菜而且是用盆装的那种

红烧羊肉

包千张包

笋干炖肉（这几个菜都是年年必备）

酱鸭

腌鸡

青鱼干

八宝饭

红烧鱼

汤圆

虾

反正七七八八的全家4个人要做18个菜

另外会在年三十做很多素肠然后正月里用来炒大白菜

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四川年夜饭王牌菜：香碗在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期人人都会做的家常版香碗，看看视频就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创视频，如果大家有什么不懂的，也可以在视频下给我留言

我是杭州农村的，我来说说我们家这里的年夜饭都吃什么？

其实很多菜全国都雷同，比如炖牛肉，红烧鱼，然后一些蔬菜，我就说说几道比较特色的菜吧！

1.八宝菜：这个是我们家每年都要做得菜，食材一般为冬笋，黑木耳，胡萝卜，雪菜，豆干，芹菜等，这个菜不仅年夜饭会吃，也是过年期间早餐的必备菜，就着粥，汤年糕吃，也是很美味的。

2.咸猪脚炖油豆腐：一般猪脚会提前一个月腌制，而油豆腐很多叫做“油泡”，将两者一起炖，油豆腐会将猪脚的油吸收，所以吃起来不会那么油腻，加上本身猪脚是腌制过的，所以味道会更浓。

3.炸豆腐皮卷：这个也是每年必吃的，但我们家用的是豆腐皮来制作，里面的馅料是腌菜，豆腐，肉加上香葱，吃之前炸一下。

4.肉圆：食材很简单就是家里的红薯粉，然后把萝卜切成丝，肉丁切成小块，拌上红薯粉，加上酱油葱花等，拌匀后捏成圆的形状，然后放到蒸笼里面蒸。

其他的还有鸡肉炖粉丝，卤牛肉，红烧肉，水煮虾等很平常的东西，大部分地方都会吃的一些菜了。

你的家乡年夜饭吃什么？不妨留言分享分享，让大家涨涨知识。

杭州年夜饭菜谱？

东坡肉，辣椒牛柳，西湖醋鱼，红烧鸡肉，红烧鱼块，红烧河虾，烧带鱼，清蒸大闸蟹，油炸黄花鱼，闷牛杂，鲜菇炒肉丝，红烧豆腐，杭椒炒肉，油炸龙井虾仁，冬笋炒羊肉。清蒸鲈鱼，西红柿炒鸡旦，等。

白萝卜炖牛肉。羊肉炖胡萝卜，鱼汤烩豆腐，清炖羊肉，等

年夜饭菜谱有：

一、素烧鹅

素烧鹅酥脆软糯，香甜可口，非常不错。

二、三丝敲鱼

三丝敲鱼的口感：软嫩入味，爽口又好

三、南乳肉

吃起来的口感：软糯香鲜，肥而不腻，非常好吃。

四、八宝菜

八宝菜的口感：香咸软嫩，酱香味十足。

五、油爆虾

油爆虾的口感：软糯入味，外脆里软，很好吃。

六、龙井虾仁

龙井虾仁口感：软嫩Q弹，鲜香好吃。

七、醋溜鱼

醋溜鱼的口感：鲜香软嫩，酸甜可口，入味又好吃。

八、春卷

春卷的口感：外脆里软，香咸好吃。

九、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的口感：鲜香软嫩，香咸可口，非常好吃。

十、梅菜扣肉

梅菜扣肉的口感：五花肉肥而不腻，梅菜香咸入味，非常好吃。

十一、桂花糯米藕

桂花糯米藕口感：香甜可口，软糯可口，一点也不腻口，很好吃。

十二、白切鸡

白切鸡口感：鸡肉软嫩有嚼劲，爽口又好吃。

杭州一个人的年夜饭去哪儿吃？

杭州推荐几个适合一个人品尝年夜饭的地方。

首先是西湖区的“椒园花园餐厅”，大厨精心烹制出多道美味佳肴，让你在轻松愉悦的氛围中品尝到新年的味道。

其次是“九溪翠堤别墅餐厅”，环境幽静，当然价格也不菲，但是从菜品到服务都是精致至极。最后，如果想要体验到更地道的春节饮食文化，可以去到拱墅区南星街道的菜场里，选上几道自己喜欢的食材，在家里亲手制作年夜饭，也是一种别样的享受。

杭州有很多可以一个人就餐的地方，最受欢迎的是在武林路、西湖文化广场、湖滨银泰、大关等商圈的餐厅。有些餐厅推出了单人套餐，而且菜品搭配合理，价格优惠，种类繁多，可以满足不同口味的顾客需求。比如，可以去到1919餐厅、驴肉火烧、肯德基、必胜客等。此外，还可以去一些烤肉店、烧烤店以及快餐餐厅，都可以提供给顾客一个人就餐的服务。总之，杭州的餐饮业非常发达，一个人的年夜饭并不难找。