大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鹅肝成了县城土特产的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鹅肝成了县城土特产的解答,让我们一起看看吧。
湖南怀化什么食物最好吃?
非常具有地方性的特色美食就少不了以下这七种。
01.雪峰乌骨鸡
雪峰乌骨鸡
雪峰乌骨鸡是我国非常珍贵的一种乌骨鸡品种,这种鸡具有“五乌”的特征,乌肉、乌骨、乌皮、乌脚、乌喙。
雪峰乌骨鸡汤
用它炖上一锅滋补汤,鲜香爽口,肉质细嫩,还特别的滋补身体。
02.芷江鸭
芷江鸭
芷江鸭在以前还曾是清朝的贡品,现在它是湖南怀化芷江侗族自治县的一道招牌美食,在芷江有中秋节必吃此鸭的习俗。
芷江鸭
刚刚出锅的芷江鸭焦黄鲜嫩,看着油汪汪,闻着香喷喷的,吃到嘴中辣香鲜嫩,柔滑不腻。
03.沅陵酥糖
沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南怀化沅陵县的一道地方名点,据说这道点心是从明朝中叶就有了,流传至今,至少已有500多年的生产历史。
它主要是以芝麻为主要原料,加上饴糖、花生油等铺料制作而成,做出来的口感香脆甜酥,一点都不粘牙,还有麦芽糖的清香味,舔上一口,甜味丝丝入心间。
04.鸭子粉
鸭子粉
都知道湖南人特别爱吃粉,而很多怀化人可以说一天三顿都离不开粉,这种粉一般都是圆粉,搭配上芷江的麻鸭,鸭肉干香入味,鸭皮弹牙,米粉爽口筋道。
05.洪江血粑鸭
血粑鸭
洪江血粑鸭是湖南怀化的一道地方名菜,发源于洪江市,做出来的菜颜色棕红,既能吃到血粑的清香软糯,又能吃到鸭肉的鲜美,吃到嘴中,咸鲜微辣,肉质香浓酥烂。
06.溆浦鹅
溆浦鹅
溆浦鹅是湖南怀化溆浦县的特产,是一种优良的地方鹅品种,这种鹅最大的特点就是体大肝肥,它的鹅肝远销欧洲地区,是鹅肝界的“扛把子”,把溆浦鹅做成烧鹅更是口感一绝。
07.藕心香糖
藕心香糖
藕心香糖是怀化芷江县的一道地方美食,该美食的制作方法流传至今至少已有100多年历史了,它主要是用薄荷、奶油、白糖、植物油制作的,做出来的样子就如藕心,口感酥脆香甜。
松露松茸是哪里的特产?
松露松茸是我国东北的吉林长白山地区和四川甘孜州,巴塘及云南的丽江,德钦,楚雄等地的特产,在全国许多地方都有,期中东北吉林的松茸品质为最好,作为当地特产,名声是压倒性的超过其它地区的,不光在全国出名,还出口国外,尤其东南亚的国家。
1、皮埃蒙特:意大利西北部的皮埃蒙特大区位于波河上游谷地,西、北为阿尔卑斯山脉环绕,南是利古里亚亚平宁山脉。这一区域的古内奥省阿尔巴出产白松露。
2、克罗地亚:白松露只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过,色泽为轻微的金色,浅褐色(米色)或者是淡棕色,并且带有棕褐色或者乳白色的斑块或者细小的纹理,大小不等,小的有高尔夫球那么大,大的就好似苹果了。在好的年份,白松露的世界产量也只有3吨,相对于年产量约35吨的黑松露,可想而知其珍贵程度。
3、萨尔拉:萨尔拉盛产黑松露、鹅肝,法国着名的鹅肝酱制造商几乎都集中在此处,萨尔拉菜肴在法国西南菜系中确有一席之地。
4、普罗旺斯:黑松露普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地,产量占法国的90%。最主要的生产中心集中在北部的Tricastin,每年有上30吨左右的产量。
5、中国大陆:中国也有产松露,外形和法国黑松露非常相像,外皮的鳞片比较小,内部的白色条纹比较细密,主要长在松树的须根,这也是“松露”中文名的由来,主要产地在四川、云南一带,成熟的中国黑松露带有复杂的菌菇味道,是一种让人无法理解的嗅觉味道。
6、中国台湾:根据最新的报道,我国台湾省高海拔的山区也有少量松露成长,外形与法国或大陆的非常相近,属于近亲种源,但亚洲人普遍对这一美食没有太多的接触与了解,所以没有进行商业化运作。
到此,以上就是小编对于鹅肝成了县城土特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于鹅肝成了县城土特产的2点解答对大家有用。
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