手残党都不会出错的咖啡奶茶冻怎么做，能抓住夏天的尾巴吗？，速溶咖啡、速溶奶茶这类东西不好，从健康方面考虑，有什么替代品吗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶咖啡不能去冰了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶茶咖啡不能去冰了的解答，让我们一起看看吧。

手残党都不会出错的咖啡奶茶冻怎么做，能抓住夏天的尾巴吗？
速溶咖啡、速溶奶茶这类东西不好，从健康方面考虑，有什么替代品吗？

手残党都不会出错的咖啡奶茶冻怎么做，能抓住夏天的尾巴吗？

1、准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行；

2、锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热；

3、待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解；

4、再倒入奶茶搅拌均匀；

5、冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化；

6、再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀；

7、待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固；

8、凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油，吃的时候搅拌着吃口更融和会。

手残党都不会出错的咖啡奶茶冻怎么做，能抓住夏天的尾巴吗？针对这个问题，我给出的建议是，提升用料精度与用料品质。

西式甜点与中式甜品而比，最大的分别在用料精度上，对于中式的而言，表述中往往会出现少许等字样。但如果想在不擅长动手的情况下还可以不出错的来制作出咖啡奶茶冻，那对各种配料就要更加精准。

工具及材料：

毫升杯、奶、红茶、咖啡粉、吉利丁片

制作步骤：

考虑到提主明确表示的手残属性，所以我就分享一个极简版的配方。

一、奶加入红茶煮开，做出奶茶底，奶量看你想做多少茶冻来决定。因为是想出咖啡与茶的复合口味，所以我的建议是茶不要放太多。奶茶煮好放在一旁降温备用。

二、取吉利丁片泡进常温水中，对应用量是每150毫升液体对应一张吉利丁片，准备做多少就取用多少张吉利丁片。

三、咖啡粉打成意式浓缩咖啡，如果不方便现打，用瓶装咖啡也可以，不推荐速溶咖啡，一个是味道不好，另速溶中的其它成分有可能会影响到茶冻的品质。这里看具体咖啡的情况，如果是浓缩的用量为10毫升对应140毫升奶茶。

四、咖啡液加入奶茶中搅拌均匀

五、确定混合液的温度，约45度以上，是温热的就可以，主要是不能温度太凉，并不是说一定要有多少的高温。

六、按1张吉利丁片对应150毫升液体的比例，将已经在凉水中泡软的吉利丁片扯成小片加入混合液中，并搅拌使吉利丁尽快融于其中。

七、分装混合液进入布丁杯或瓶中放进冰箱冰藏约两小时以上就可以了。

总体而言，容易出问题的过程就在于吉利丁的添加上，重点是吉利丁一定要按比例足量添加，否则可能会出现凝固不到位的失败情况。

说点题外话，个人建议，在口味选择上不如相对单一些，如奶茶口味或咖啡奶口味，尽量不选过于复合的口味，不仅仅是提升制作时的难度和成品时出现差错的概率，最关键在于口感上，可能并不是最优的选择。在用料足够本真的情况下，咖啡与茶都是含有咖啡因的东西，最好不联合使用。当然如果是用人工味剂的甜品可以忽略这个问题。

谢邀。

咖啡奶冻做法有多种，就讲一个简易版小白都不会出错的做法。首先要准备几个做奶冻的容器沸水煮过进行消毒。我通常会用布丁瓶来做，所以也称之咖啡布丁。牛奶200g，咖啡粉20g+开水100g 炼奶适量，吉利丁8g，吉利丁凉白开泡软化待用，咖啡是纯咖啡粉不能是三合一之类，取50g牛奶加入泡软的吉利丁隔水融化，冲泡好的咖啡液里加入牛奶以及融化的吉利丁牛奶液，炼乳适量或者淡奶油拌匀，布丁盖上盖放冰箱冷藏5小时就可以了。

速溶咖啡、速溶奶茶这类东西不好，从健康方面考虑，有什么替代品吗？

这也是一个开放性的问题，但是我个人喝咖啡和奶茶都特别少，平时喜欢喝白开水或者茶

当然喝咖啡和奶茶的这些朋友他们也是有针对性的，比如想提升精神，而白领们讲究的是快速，只要快，味道稍好点就行了

从健康来讲，这两个都没有什么区别，如果真的要讲究健康，喝白开水是最好的选择，戓者喝茶

凡事都以适量为主，不能喝多喝多都是有害的。

现在像那个殊荣咖啡，速溶奶茶，这类东西，对人体来说，喝多了都不会很好，他会当时达到让你提神健脑的功效，但是它会打乱你身体体内的各个肝脏，其实像我们有很多方面的养生的，可以来代替这些茶三像我们平时可以多喝一点玫瑰，菊花枸杞子甘草金银花，还有茉莉花茶，对人体来说都是有好处的，各种花茶的功效，对人体的起到的作用都不一样，他能，他还能很好的起到美容养颜，健美瘦身的功效，比那些奶茶呀，咖啡呀，都好的多得多，大家可以尝试一下这些花茶来代替那些咖啡奶茶之类的，而且这些花茶在市场买的话也不是很贵，又便宜，对我们身体又起到很好的帮助

现在的青年男女都非常爱喝速溶咖啡和奶茶，因为不仅方便，而且口感很好，其实这些都是不健康的。

奶茶中含有大量奶精，这是一种反式脂肪酸，而且奶茶是高糖、高油高热量的，奶茶加的奶精多数都是椰子油，里面还有大量饱和脂肪酸。

咖啡主要是用来提神，它里面含有咖啡因，本身具有止疼作用，但是长期服用会加剧高血压。

奶茶、咖啡经常饮用对人体有一定的健康危害，容易发胖，加剧高血压，还容易导致不孕，只能说偶尔适量少喝一点。

其实我们可以用一些，另外的饮料来代替。比方说奶茶的话，我们可以自己自己在家里用牛奶煮，或者就是现榨的果汁，那种也是比较健康的。咖啡的话，我们可以用中国的茶来代替，茶叶是一种养生保健的好东西。

养成良好的习惯，才能有一个好身体，才能有一个美满幸福的家庭。

这两样本人都非常爱喝，现在几乎不喝了。

我建议的代替品是：清茶和花茶，如果很爱喝咖啡的话可以买无蔗糖咖啡。

茶的保健功效大家好像都宣传得挺多，最有名的可能是“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之”。

且不说那么多保健功效，茶可以督促你多喝很多热水呢！如果你觉得茶的苦涩味不喜欢的话可以试着喝一下白茶看看，白茶清淡带着甘甜，很容易接受。而且白茶有清热消炎的作用，要是有些上火的话喝它是极好的。

无蔗糖咖啡的话我买的是雀巢的，比普通版的要不甜一些，但又不会像纯黑咖啡那么难以入口，我个人是很喜欢的。

垃圾食品很不利健康，一定要少吃。但是如果平时都控制得很好的话，偶尔可以奖励自己吃一点。毕竟，人生漫长，没办法一直都生活在控制之中啊。