大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于工业硫磺熏制枸杞的问题，于是小编就整理了1个相关介绍工业硫磺熏制枸杞的解答，让我们一起看看吧。
能直接看出枸杞被硫磺熏过吗？如何辨别？
感谢邀请
我是小九妹，枸杞全身是宝，是很多家庭必备泡茶 煲汤都会用到，枸杞最有名产地是宁夏，所以市场上的枸杞太多太多，真正好的枸杞子对身体非常好，如果染色或者被硫磺熏过可是对身体有害的，怎么才能选到真正好的枸杞呢，下面分享一下我的经验，我也很喜欢枸杞子，刚好今天煮银耳莲子汤还特意放了枸杞[呲牙]
有三种最直观的方法
方法一.观察 颜色 和 根部
自然采摘和晒干的枸杞颜色天然的红稍微有点粉，根部是微黄色，不是红色，经过颜色和硫磺熏过的枸杞子根是红色或者褐色。
方法二. 尝味道，闻
枸杞可以直接洗干净吃的，天然的枸杞吃起来甘甜，很自然 ，如果有再次加工，一定会有其他的味道，也可以闻出来怪味。
方法三.黏度
因为枸杞自身有糖分，温度太高会变软，真正的宁夏枸杞时间放长，但是不会结块，硫磺熏过一定会结块。
以上个人经验，希望带来一些小忙，谢谢
祝您生活愉快[玫瑰]
怎么鉴别有没有化学处理，其实有好多种！ 第一，看颜色，要暗红不要大红！
第二，抓一把，看分不分开，干燥分开的是宁夏的，粘在一起特别潮掉色的，自己想哈
第三，放到杯子里看水的颜色跟漂浮率！颜色是红色，那恭喜你，中奖了，有毒！纯宁夏枸杞是漂浮率0.9，
1. 看颜色
天然枸杞的颜色呈暗红色，或者较深的胡萝卜红。而，熏蒸枸杞的颜色是鲜红色。
2. 比外形
好枸杞皱褶丰富，果肉较厚。而，熏蒸枸杞，皱褶少，较扁平，果肉少。
3. 闻味道
天然枸杞的味道是清香的，味道中带一丝甘甜。而，熏蒸枸杞有很明显的硫磺味，形象一点，就像放完鞭炮后，空气中弥漫的那种味道。
4. 尝尝看
好枸杞尝起来的味道是甘甜的，嚼完后，口感清新。而，熏蒸枸杞先是酸，嚼一嚼会尝到苦味，整个嚼的过程，口中都有明显的硫磺味，嚼完后，舌头会有刺激感。
5. 泡水验
天然枸杞在洗的时候，水里会出现淡淡的橘黄色，这是因为它含有丰富的胡萝卜素，另外，泡热水，水呈淡淡的金黄色，清新透亮。而，熏蒸枸杞冷水洗的时候，水完全没有颜色，热水泡一开始也不出现颜色，泡久了会略微有黄色。
在这里，不得不提到另外一种对身体有害的枸杞，那就是染色枸杞，染色枸杞比较好辨认，用手一搓，手上就会有颜色，颜色不易洗掉。用热水泡，水呈红色。
枸杞鲜红的不如暗红的好，枸杞是很普及的保健药材，爱养生的朋友都爱拿来泡水喝或是搭配美食食用。但是，市面上的枸杞有一些看似鲜红样子可人，可是，实际上有一些不乏是染过色或是硫磺熏制的枸杞，以艳丽的颜色吸引消费者的眼球，长期食用还可能导致肝肾损害、骨髓萎缩。以下几个方法就可鉴别出本色枸杞。
凭口感 天然枸杞酸中带甜，回味悠长；染色枸杞则有很重的酸苦味。
看颜色 天然枸杞颜色呈暗红色；熏染枸杞呈鲜红色，表皮发亮。
看外观天然枸杞个头较大长形，表皮褶皱；染色枸杞粒子较小，表皮光滑。手抓一把枸杞，捏一下放手，质量好的枸杞会自己散开，质量差的手感湿黏，不易散开。
闻气味被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，或味道酸、涩、苦，基本可认定被硫磺熏蒸过。
纸巾擦用纸巾擦枸杞，如果有一层橘黄色，就可能是经过染色的，如果没有颜色，则未被染色。
到此，以上就是小编对于工业硫磺熏制枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于工业硫磺熏制枸杞的1点解答对大家有用。
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