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烧烤的炭火一般多少度？
一般来说，物质发热变红的温度大概是500℃左右，赤白是800℃以上，炭燃烧的温度可以到1000多度，不同位置的温度不一样。
炭火烤肉要想肉质保持鲜嫩，温度比较好保持在50℃到60℃之间，超于65℃，肉呈粉红色，肉汁就会随之减少。正常情况下，炭火烤肉加盟费用保持在8万元到15万元左右，目前炭火烤肉整体行业发展前景不错，值得大家入手哦!接下来让我们一起来看看更多关于炭火烤肉的温度是多少的相关信息吧!
都说宋朝富裕，到底有多富裕？
宋朝可以说是中国历史上最富裕的朝代，国家有钱，老百姓也有钱，是中国历史上政治，经济，文化最发达的时代，《清明上河图》里就描绘了宋朝的盛世繁华，舟船往来不断，商人旅客络绎不绝，柳永诗云:东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。。。。。参差十万人家。。。
那么宋朝到底有多富裕，如果说宋朝是现代中国的首富，那么其它朝代估计也只能勉强进入富豪榜。
据载，宋朝巅峰时期的朝政收入达16000万贯，是明朝的十倍，清朝的五倍，当时GDP占全球的百分之六十，富得流油 ，流的还是石油。黄仁宇也说公元960年宋代兴起，中国好像进入了现代。
即使是丢掉半壁江山的南宋，朝政收入也高达10000万贯，仗着有钱，王朝硬是熬了150多年。
正是因为大宋太有钱了，什么少数民族政权看不下去了，垂涎三尺，凭什么你们喝酒吃肉，我们要啃草根，于是纷纷趁火打劫，但是不怕啊，大宋有钱，花钱买平安，宋朝可是干的“不亦乐乎”，连西夏都被北宋拖的国库亏空，经济崩溃，无奈和议。
若不是后来的蒙哥武力太强，胃口太大，说不定也会沉浸在南宋的糖衣炮弹中。
宋朝重文轻武，连自己的金库都守护不了，可悲。
所谓富裕，就是物丰食裕。
怎么来体现宋朝富裕呢?
我来从一个和其他答主不一样的角度聊一下宋朝的富裕吧。
小吃！！！
在宋代， 其小食繁荣的原因与当时市民文化的兴起息息相关， 宋代的市民文化不仅是熙熙攘攘的繁荣都市生活的一个真实写照， 而且还是对于在这种环境中成长起来的市民阶层的生动反映。
宋代由于经济的繁盛， 饮食业发展迅速， 在这期间夜市的兴起也促进了小食的兴盛。在孟元老的《东京梦华录》中这样描述州桥夜市: “自州桥南去， 当街水饭、熬肉、干脯。王楼前獾儿、野狐肉脯、鸡……谓之杂嚼， 直至三更。 从中我们可以看出宋代夜市的繁荣， 所售小食种类之繁多， 从白天一直延续至半夜三更方才散去。
以饼为例，据《东京梦华录》卷四记载， “凡饼店有油饼店， 有胡饼店。若油饼店， 即卖蒸饼、糖饼、装合、引盘之类。胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油锅、髓饼、新样满麻， 每案用三五人擀剂卓花入炉。”可以看出在当时的京城中饼的品种就有很多， 有油饼、胡饼、糖饼等。饼店生意兴盛， 桌案之声不论远近都能听到。
在《东京梦华录》卷二中把果子和饮食放到一起， 体现了果子在宋人饮食生活中的重要性。文中在涉及果子时写道: “又有向前换汤斟酒歌唱， 或献果子香药之类。 果子， 是干果、蜜饯、点心等的总称。在《东京梦华录》里面就有“又有 托小盘卖干果子， 乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子……虾具之类” 的描述。可以看出在宋代已经有了各种果脯、肉脯、水果、炒货等， 果子的品种类型丰富多样。 宋代笔记小说中除了记载一些常见的果子之外， 还会记载宋代新出现的果子， 比如金橘， “金橘产于江西， 以远难致， 都人初不识。明道、景祐初， 始与竹子俱至京师。竹子味酸， 人不甚喜， 后遂不至。而金橘香清味美， 置之樽俎间， 光彩灼烁， 如金弹丸， 诚珍果也。都人初亦不甚贵， 其后因温成皇后尤好食之， 由是价重京师。 另外，在谈到果子时不得不提成都的著名传统小吃“糖油果子”， 糖油果子主要是将糯米磨成粉以后用油和红糖炸好裹上白芝麻的一种吃食。吃起来表皮酥脆香甜， 里面又是糯米的软糯， 让人回味无穷。糖油果子在宋代就已经很受欢迎， 在成都的大街小巷经常会见到， 往往是将其穿在签子上成串售卖。宋代的小吃果子因倍受人们的喜爱使得其种类不断增多， 花样也不断改进， 成为当时社会中一种重要的小食。
宋代始有“包子”这个词，包子铺和酒楼、茶铺一样，在普通民众生活中处于重要地位。包子在《东京梦华录》中多次出现，如:“街东车家炭,张家酒店,次则王楼山洞梅花包子、李家香铺、曹婆婆肉饼、李四分茶,街北薛家分茶。”“王楼”是 72 家正店中的一家,制售“山洞梅花包子”。
宋代的冰雪制品已经开始流行，这一时期的冰雪主要是指一些冷饮和冰镇食品，如冰雪冷元子、水晶皂儿、甘草冰雪凉水等。这些冷饮食品在宋之前并不普遍， 到了宋代随着经济的发展和夜市的兴起， 冷饮也有了其专门的店铺， “冰雪唯旧宋门外两家最盛， 悉用银器。冰雪食品在过节时也很受人们欢迎， “都人最重三伏， 盖六月中别无时节， 往往风亭水榭， 峻宇高楼， 雪槛冰盘， 浮瓜沉李， 流杯曲沼， 苞鲊新荷， 远迩笙歌， 通夕而罢。”这些冰盘全都被作为节日里面的一道重要小吃来招待客人，好不丰盛。
小食在宋代得以繁荣发展， 究其原因可从政治、经济、文化三方面进行分析， 政治安定为小食提供了一个稳定的环境; 经济方面商业的发展和夜市的兴起也为小食繁盛提供了可能; 文化上“理学”的发展以及市民文化的兴起促进了知识分子对新事物的探索， 丰富了小食的种类。
就以唐朝与宋朝做对比；
安史之乱前，开元年间财政收入约是1053万贯，唐德宗年间，经名臣刘晏，杨炎等理财大臣的整理，德宗年间财政收入约为1900万贯，唐选宗时财政收入在2800万贯。
大家不要被数字迷惑了，一定要结合当时的物价，不然真以认“开元盛世”是假的。开元时期的1053万贯相当于元和年间5160万贯（开元时期1053贯可买粮食7020万石，而元和年间2800贯只能买5600万石）。
开元时期的购买力相当惊人，元和年间的实际财政收入只相当于开元时的55%。
据后人的估计，北宋神宗年间6两的相当于唐天宝年间的1两（以粮价为标准），因为宋朝的物价较贵，且经济较发达。
“国朝混一之初，天下岁入缗钱千六百余万。太宗皇帝以为极盛，两倍唐室矣。天禧之末，所入又增至二千六百五十余万缗，嘉佑间又增至三千六百八十余万缗。其后月增岁广，至熙丰间，合苗役易税等钱所入乃至六千余万。元祐之初，除其苛急，岁入尚四千八百余万。””
再看曾任北宋户部尚书苏辙在元祐初年的户部收入数目；
“今者一岁之入，金以两计者四千三百，而其出之不尽者二千七百；银以两计者五万七千，而其出之多者六万；钱以千计者四千八百四十八万，而其出之多者一百八十二万；绸绢以匹计者一百五十一万，而其出之多者十七万；谷以石计者二千四百四十五万，而其出之不尽者七十四万；草以束计者七百九十九万，而其出之多者八百一十一万。”
北宋最富裕时刻，年收入差不多是7000万贯，这种程度是比唐朝富有。
而且因为宋朝战斗力不强，土地又比唐朝小一小半，所以田赋比唐朝少，人役方面，宋朝比较宽松。
区别就在于商业税，比如酒税与茶税，唐文宗年间，“凡天下榷酒为钱百五十六万余缗”，至于茶税，唐德宗贞元年间，“诸道盐铁使张滂奏：出茶州县若山及商人要路，以三等定估，十税其一。自是岁得钱四十万缗。”
而宋朝仅榷酒一项，“宋代榷酒年收入一般在１２００万贯以上”，“榷酒收入最高可达１７００余万贯”，北宋时茶税８０万缗，至南宋时，仅川茶就可收入２００万余缗。
可以说宋朝在商品经济方面完暴唐朝。
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