大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特朗普麦当劳炸薯条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特朗普麦当劳炸薯条的解答,让我们一起看看吧。
薯条怎么做才能像麦当劳的一样?
要做出像麦当劳一样的薯条,可以尝试以下步骤:
1. 材料准备:准备好马铃薯,最好选择新鲜的马铃薯,切成适当大小的条状。
2. 泡水和沥水:将切好的马铃薯条放入冷水中泡约半小时,这样可以去除一部分淀粉,使得薯条炸得更酥脆。之后用纸巾或厨房布将水分擦干。
3. 预炸处理:将马铃薯条在低温油中预炸一次,温度约为150°C,时间约为5-7分钟,直到薯条的外表看起来有些焦黄。之后取出沥干,让其完全冷却。
4. 二次炸制:将预炸过的薯条放入热油中,油温约为190°C,再次炸制2-3分钟,直到薯条金黄色并变得酥脆。
5. 沥油和调味:将炸好的薯条从油中取出,沥干多余的油脂。在出锅前,可根据个人口味撒上适量的盐和其他调味料。
需要注意的是,麦当劳的薯条有独特的配方和炸制技术,并且使用特定的设备和工艺。与家庭厨房环境相比,无法完全复制麦当劳的薯条。但以上步骤可以帮助您制作出更接近麦当劳口感的薯条。
麦当劳薯条供应商?
主要供应商是辛普劳(中国)食品有限公司和麦肯食品(哈尔滨)有限公司。
辛普劳公司(J. R. Simplot Company)是美国的一家农业公司,成立于1929年,总部位于爱达荷州首府博伊西(Boise)。 如今,辛普劳已经是餐饮及农产品业者里的领导者,也是北美最大型的食品集团之一。辛普劳公司的薯条
麦肯食品有限公司是全球知名的冷冻薯条及开胃小食生产商,在全球六大洲拥有超过57家加工厂、在6大洲的125个国家有20000多名优秀的员工的跨国企业全世界每消费三根薯条,其中即有一根来自于麦肯公司。麦肯食品(哈尔滨)有限公司于2004年8月在哈尔滨开发区注册成立,是加拿大麦肯食品公司在中国的独资企业。
麦肯食品公司的薯条
薯条的做法: 薯条解冻后,放在175℃的油锅中炸3分钟;或者不解冻直接放在空气炸锅中,设置180℃,15-20分钟后即可食用
麦肯食品是麦当劳、肯德基、汉堡王和德克士共同的薯类供应商。
麦肯是全球最大的薯类制品生产商之一。1957年,麦肯四兄弟在加拿大成立了麦肯食品有限公司,麦肯根植于加拿大,通过60年不断的发展,麦肯已在六大洲设立了51个分布,年销售额突破86亿加元,产品遍布160多个国家地区的餐馆。2004年,麦肯在哈尔滨建立了中国的薯条生产工厂。
请问怎样做出和麦当劳一样的炸薯条?
步骤 1
M记在炸薯条之前,会先在清水里泡一泡去淀粉,然后再用滚水烫一遍,凉水过一遍,目的是令薯条更紧实。最后薯条下油锅炸两分钟左右捞起,沥干油之后,在冷冻室速冻十分钟,就可以称量打包啦。所以说,我们在店里吃到的薯条,其实提前已经加工好了,快餐店的员工只需要再下油锅做一次加热步骤就OK。
步骤 2
说到这里,对大家应该有所启示吧?过一道凉水——过一道沸水——沥干水分——冰箱冷冻室速冻——下油锅炸熟。这就是做出与麦当劳薯条口感类似的关键,所以你直接在超市里卖的那种速冻薯条,炸出的效果会比你直接用土豆来制作好吃的多。
步骤 3
最后提醒一点,薯条一直要冻得邦邦硬才能炸,不要解冻,直接油锅8分热,开中小火,炸至金黄色即可,保证让大家吃的停不了嘴
到此,以上就是小编对于特朗普麦当劳炸薯条的问题就介绍到这了,希望介绍关于特朗普麦当劳炸薯条的3点解答对大家有用。
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