大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肯德基用转基因豆油的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肯德基用转基因豆油的解答,让我们一起看看吧。
美国人造肉公司计划进入中国市场,云南省积极接洽,这会让猪肉下降吗?
不会。
一是,美国这家公司的人造肉里面含有一种血红蛋白,而这种血红蛋白含有转基因成分。在中国生产转基因食品,是需要政府批准才可以的,所以它能不能建厂都是个未知数。即便是建厂,由于绝大部分中国消费者对于转基因食品抱有怀疑态度,所以未必会选用它的产品。
二是,美国人虽然已经普遍接受了人造肉,包括汉堡王、肯德基这样的大型连锁餐厅也已经开始供应人造肉汉堡,但那是美股人的口味,他们对于肉食的烹饪要求比较低。但中国人就不一样了,对于食物是比较挑剔的,做法也跟美国人完全不同。人造肉虽然接近真实肉的口感,但现在只能做出松散的肉团子,无法做成整块整块的肉,这类肉只适合汉堡等食物,无法用于中国人的厨房烹饪。此外,人造肉现在还主要是仿的牛肉口感,但中国消费者主要吃的是猪肉,占比超过70%。
三是,人造肉价格比较贵。比如美国汉堡王提供的人造肉汉堡,比普通汉堡要贵1元(或者20%),对美国人来说,多1美元也就相当于中国消费者多给1元人民币,他们不太感冒,但如果要让中国消费者多掏7元钱买人造肉汉堡,那大家就未必愿意了,毕竟贵了太多了,谁也不会跟钱过不去。
四是,虽然人造肉号称比有真正的肉铁元素更丰富(血红蛋白更高),但它也缺少真的肉所含有的一些必要的氨基酸,人造肉公司为了弥补这些营养元素的差距,还得在人造肉里面加上一些营养物质。
虽然这家美国公司的产品未必会出现在中国人的餐桌上,但人造肉本身是一个非常好的行业。中国人消费了全球近30%的肉类,为了喂养这些猪羊牛,又要种植或者进口很多粮食。人造肉虽然现在比普通肉要贵,但技术的进步肯定是可以弥补这样的价格差距的,未来的成本有望大幅降低。人造肉能够突破动物生长的瓶颈限制,理论上可以提供多得多的肉食供应,对于粮食安全以及肉类供应稳定非常有帮助——如果类似猪肉的人造肉被开发出来且普及开来,那么也就没有现在猪肉价格飞涨的情况了。
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下月比尔盖茨、李嘉诚都投资“人造肉”将上市,能缓解猪肉荒吗?
人造肉首先要确保它的食品安全性能。如果不能保证他是否安全的话,嗯,我觉得它并不能有效地缓解猪肉荒。解决猪肉荒的方法有很多,比如说用其他的一些肉来代替猪肉,嗯,比如鸡肉,鸭肉,鹅肉等。当然猪肉是现在人们生活中最常吃的一种肉,所以说他的需求量还是比较大的,但是,嗯,如果嗯用人造肉的话,然后来代替猪肉荒的话要考虑几个问题。首先人们是否接受人造肉人们,嗯,现在是人造肉刚出来人们可能对这种新鲜事物还比较不太接受,毕竟呢没有吃过,谁知道他安不安全呢?其次人造肉并不属于天然的
不能,因为我和我家人肯定是不会吃的,我不想当小白鼠,最起码要等一两年的时间看看吃人造肉的人的身体情况再做决定,而且我们中国人对于肉类更偏好自然、健康的概念。要接受人造肉并食用它需要足够长的时间去培养用户,所以我觉得人造肉暂时可能帮不上忙
两个多月前,盖茨和李嘉诚都投资的人造肉企业“Beyond Meat”在纳斯达克成功上市后,受到资金热捧,股价持续攀升,其主营业务是以非转基因豌豆蛋白为原料生产素肉,而且已经开始向肯德基、麦当劳等速食餐饮巨头供应产品,成功地拓展了市场,发展潜力巨大。但在国内,一是没有成熟专业的人造肉企业,像双塔食品、维维股份等上市公司,股价上涨也完全是借着Beyond Meat上市的东风,是炒作的概念,实际上并没有相关的产品,二是国内的消费者的观念和国外不同,中国消费者对人造肉的接受程度不高,更有一部分认为人造肉是化学产品生产的,有较大的健康隐患,对人造肉比较抗拒,三是对人造肉的生产、加工和流通的监管法规和制度基本上还处于空白阶段,在这方面如何确保消费者舌尖上的安全还亟待完善。所以说,人造肉对于缓解这次汹涌而来的猪肉荒,是远水救不了近火,人造肉供给缺失、潜在需求不足、监管制度建设的滞后,都是人造肉大规模铺开的拦路虎。目前情况下,大家是谈猪肉色变,无肉不欢的人都是转向了鸡鸭鱼牛羊肉!
到此,以上就是小编对于肯德基用转基因豆油的问题就介绍到这了,希望介绍关于肯德基用转基因豆油的2点解答对大家有用。
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