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菜名象征的意义?
菜名:点燃圣火 奥运会主题创意概念菜“点燃圣火”,这道菜用了8种原材料和多种亨氏调味料,寓意为2008年8月8日,在北京奥运圣火点燃的那一瞬间,全世界同中国一起沸腾。
菜名:再度辉煌 创意灵感:除烹饪外,举重是我最大爱好! 菜肴设计:用北京奥运主色红色来勾画运会标,弯曲的杠铃杆表示08北京奥运我们将举起最重杠铃再夺冠军 菜名:飞舞的彩带 表达项目:自由体操 创意灵感:自由体操一直是中国代表队的强项,运动员飞舞彩带身姿飘逸。祝中国体育代表团在此次奥运会上再创辉煌。菜名:壮志凌云 表达项目:十米跳台 创意灵感:十米跳台是中国夏奥会第一枚金牌取得项目,运动员在跳台腾空直接入水或在空中做各种花样动作,以优美姿势入水。菜名:速度 表达项目:自由泳 创意灵感:奥运即将来临,中国第一次举办奥运会,作为东道主的运动员会有很多优势,祝愿中国取得更多金牌,让全体中国人民骄傲。菜名:冲击新纪录 表达项目:110米栏 创意灵感:首先是能够体现110米栏这个冠军项目,运用多种材料及调味品组合到一起,把奥运盛事和东道主的热情展现出来。菜名:奥运争鲜 — 冠军激情 表达项目:男子花剑 创意灵感:鱼羊食材,“鲜”机尽占。冠军是所有运动员的梦想,但心中不灭的激情,才是勇往无前的动力。菜名:胜利之河 椭圆盘子象征奥运跑道,七色彩虹象征对奥运祝愿,小牛里脊肉象征运动健儿.品字排列象征领奖台.蜿蜒之河代表五星红旗上的两种颜色,它引导我们通向胜利 竹板平安:以竹笋为主料制作,表达了人们对平安的祝福。甜甜蜜蜜:用蜂蜜制作的银耳果羹,此菜用于婚宴,体现了对美好生活的追求。连年大利:用莲子,猪舌制作,猪舌在广东又称为猪俐。农家院:用排骨、玉米、豆角、土豆、花生米等制作而成。突出了乡土气息 表示象征吉兆的菜名有:步步登高、发财到手等象征吉祥菜名:
1.大吉大利:鸡
2.生财:三生菜
3.鸿运当头:红烧肉
4.年年有余:清蒸整鱼
5.招财进宝:东坡肘子
6.团团圆圆:四喜丸子
7.步步高升:炒年糕
8.五谷丰登:八宝饭
9.吉祥如意:黄金肉卷
10.花开富贵:水蒸鸡
11.前程似锦:炒花菜
12.丰衣足食:江边辣子
13.春意盎然:豌豆炒玉米
14.勤劳勤快:芹菜炒肉
15.飞黄腾达:大闸蟹
16.吉庆满堂:排骨山药
17.富贵临门:蒜泥白肉
18.腰缠万贯:爆炒腰花
19.笑口常开:桂花糯米糕
10.喜气融融:牛肉花生拼盘
农村办丧事最忌讳上哪几种菜?
我生在河北邢台,地地道道的农村人。村里红白喜事参加过不少,多多少少的礼节也知道一点点。
我们农村过丧事,一般就是熬大锅菜,白菜、冬瓜、粉条、豆腐、肉,过红事豆腐都是过油烧了用,白事就是白豆腐熬菜。
村里红白理事会有规定,过白事当天不摆盘子,最后就是一锅鲜,每人一碗菜,几个人聚在一起拿瓶酒,喝完酒完事了。
事前请管事的,记礼账的,做饭照客的,叫“请大锅”,是要弄酒菜的。过完事儿第二天要“谢大锅”,也要摆桌子吃酒席,酒菜好与差根据家庭条件,一般是八个菜。不管“请大锅”还是“谢大锅”,都不上“鱼”!因为鱼和余同音,红事必须有鱼,白事不让有鱼,意思是白事过了就算完了,不能留有鱼头“余头儿”!吃鱼不吉利,所以农村过白事最忌讳吃鱼?
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