今年的大白菜和大葱也太贵了，谁知道说说？，奥菜有多少味型？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于888元婚宴鱼生菜臭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍888元婚宴鱼生菜臭的解答，让我们一起看看吧。

今年的大白菜和大葱也太贵了，谁知道说说？
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今年的大白菜和大葱也太贵了，谁知道说说？

我们这里大葱十天前早市卖1.8元，生鲜超市卖2元，而后一天一涨价，直到今天，早市卖2.5元，生鲜超市卖3.58元。大白菜由十天前0.68元直接涨至今天1元。

原因有以下几种：

一：本来去年大葱价格就高的离谱，今年开春菜农便大面积栽葱，一开始大葱长势喜人，没想到进入雨季后，连日的大暴雨将大葱根部全部泡烂，山地和丘陵还好，平原排水差几乎绝收。大白菜也受雨水多影响，开始从内向外烂心，剩下好一点又被一场秋后寒流冻伤减产。

二：很多农民都以种植经济作物为主！像我老家，大面积栽桃树，苹果树，大樱桃树，地瓜，没有了田间地头一片片栽葱，种大白菜景象！问原因，她们说哪有时间去种菜，种菜是细活，管理太麻烦。买点吃的了。

三：菜农心理：越贵越惜售，越便宜越想卖。消费者（有钱人）这边出现“凡勃伦效应”越贵越抢！中间商跃跃欲试想赌一把，大量囤货。三方博奕，最后苦了处于社会最低层的老百姓，所以千万要理性消费，别去哄抢，价格也不稳，应少买勤买，以不变应万变！

教大家一个储存大葱办法：将买回来大葱死叶摘掉，找一个保温箱，放上沙土，十厘米行距株距栽上，现在没上冻有条件最好放在室外，高楼可以放阳台上，保温箱里因排水性差一些，少浇水，大葱喜干喜寒喜光喜通风，如果是放阳台上，要常开窗通风，不然会因温度高生蚜虫。栽的大葱保鲜没有损耗，还可以只掐葱叶，让葱根无限生长！

今年大白菜和大葱价钱都有点贵，这与今年的天气和雨水较多有着密切的关系。前天赶大集，白菜每斤两元，大葱每斤是三元。

大葱的生长习性是耐旱不耐涝，俗话说：嚎不煞的孩子旱不煞的葱；这就充分说明葱的耐旱性及强，同样它的弱点就是怕涝。今年自入秋以来，阴雨连绵不断，原本生长茂盛的大葱，因为长时间的雨水浸泡，葱白和葱根都已腐烂，导致整棵大葱慢慢枯萎死掉。就拿我这里种的大葱来说，种了二分地的大葱，原本长的茂盛一片，现在仅仅剩下不足百斤，可谓是全军覆没。

在我们潍坊地区，刚刚立秋就要栽植大白菜，虽后是晴朗的天气温度持续攀高，转眼又是大雨不断，有时一个星期都不停。本来，冬季大白菜就最怕天热温度高，又加雨水不断浸泡，很容易造成烂根烂叶，也损失了两成之多，造成大面积的减产。

今年各地受气候影响的面较大，造成大葱和白菜减产欠收，这是导致价格上涨的主要因素。

不请自来！

今年气候变化太反常，

南旱北涝临界点，

南方先是干旱菜难长，

立秋后一场雨水过后，

各种疏菜大面积死亡，

等到秒变深秋后，

己经错过了最佳种植期，

农民们不得不改变种植品种，

倒至了市场供应链断档现象发生！

所以，供求关系失衡，

倒至了今年的疏菜太贵了……！

就拿供大于求时的白菜来说，

供大于求时地头每斤一角无人要，

而今年供不应求时，市场价格突破7元！

市场经济体制下，任谁说了都不算！只有市场决定价格！市民们直呼：今年的疏菜超过了鲜猪肉的价格了！真的是吃不起了……！

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主要今年雨水造成的，加之煤，电，汽，柴油涨价，会受到一定的影响，东北大白菜，去年3角，今年涨到8角到丨元，去年大葱6角一斤，今天涨到2，5元一斤，东北人每年要做酸菜，往年都在十一月做酸菜，腌咸菜，可今年气温下降提前，做酸菜，腌咸菜，买大葱，我只知道这些！

前段时间猪肉一斤降到10元以下，一时间无数人都觉得实现了猪肉自由，十斤八斤的往家搬，过年时才会做的香肠也提前了。

不到一个月的时间，菜价猛涨，随便一样青菜都五六元一斤，猪肉价格也明显上涨，吃饭成本更高了。

不仅仅大白菜和大葱贵了，现在的菜不贵的少，普遍上涨。

至于为什么菜价上涨，最主要的原因还是气候。

前段时间雨水多，阳光自然就少，蔬菜生长受到影响，产量明显降低。以大白菜为例，往年这个时候都已经开始包心了，今年还是零零散散的叶子。不管是大棚蔬菜，还是大田蔬菜，产量都大不如前。

如果说还有别的原因，那么就要归结于通货膨胀了。广义货币增量惊人，必然要在物价上有所体现。银行不支持投资房产了，大量资金进入股市，还会有无数资金炒酒、炒煤、炒一切可以炒的东西。

菜价上涨迅猛，不排除有资金囤积居奇，中间商赚差价。就以耐储存的土豆洋葱为例，产量已经固定，囤积的商家看到蔬菜开始缺就会提价。

商品价格的形成有供需关系影响到因素，也有投机炒作的因素，房价如此，菜价也是如此。如果一个月后蔬菜生产基本恢复常态，价格还是那么高，那么久只能归结于第二个原因了。

奥菜有多少味型？

谢谢你诚邀，希望可以帮到你

第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。

第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。

第三类为咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等。祝你生活愉快

你说奥菜是指粤菜吧？

应该是有七种口味：清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆

三大风味组成：广州菜（也叫广府菜），潮汕菜和客家菜

其实要问粤菜有多少味型，还不如问世界的菜有多少味型。因为粤菜味型实在是太多了，粤菜的特性就是包容，海纳百川，吸收了各地菜系特点加以创新，甚至是贯通中西。

粤菜即为广东菜，中国八大菜系之一，同时也是传统四大菜系之一。粤菜历史悠久，源自中原，有几千年的历史传承，下面就主要介绍三大风味菜特点。

1.广州菜（广府菜）

广州菜的覆盖范围主要包括但不限于珠江三角洲，香港，澳门等地区；

特点是选材精细，做菜工艺精良，其味清而不淡，结合了大量西餐特点和做法，广州菜是粤菜的代表，而且讲究菜的气势，档次。其中顺德更是有“美食之都”的称号。

广州菜代表美食有：干炒牛河，白切鸡，烤乳猪，烧鹅等

2.潮汕菜

潮汕菜的覆盖地区主要为潮汕地区。潮州菜是粤菜的主干和代表菜系

3.客家菜

客家菜主要包括梅州，惠州，深圳和韶关等地区。

客家菜可细分为“山系”、“水系”、“散客菜”。山系的“客家菜”，分布在梅州等地山区，而水系指的就是“东江菜”。梅州是客家菜之乡，而客家菜以东江菜为代表，菜品多用肉类，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，特点是乡土气息浓郁。

粤菜有七种味型，分别是：清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆。

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成，三种风味各具特色。粤菜食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美，“食在广州、味在西关”享誉海内外。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。

广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有“食在广州”的美誉，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。

潮州菜发源于广东潮汕地区，潮菜是粤菜的主干与粤菜的代表，在 2004 年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖，2010 年代表粤菜参加上海世博会，2012 年代表中国菜参加韩国丽水世博会。潮州市 2014 年入选中国国际广播电台“全球网民推荐的最中国美食城市”。

广东客家菜主要流行在梅州、惠州、河源、韶关、深圳等地，范围包括梅江、东江和北江流域。客家菜细分可分为“山系”、“水系”、“散客菜”。山系的“客家菜”，分布在梅州等地山区，而水系指的就是“东江菜”。梅州是客家菜之乡，而客家菜以东江菜为代表，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，乡土气息浓郁，颇有中原遗风。

粤菜中的广州菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。

粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。

粤菜在国外是中国的代表菜系。

粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。

所以粤菜有七种味型，分别是：清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆。