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如果吃了患有猪瘟的猪肉,那会发生什么事情呢?
一句话真相:吃了发瘟猪肉人不发瘟。
从养猪的角度说,猪得了猪瘟,是猪瘟疫苗免疫失败。这个时侯猪瘟会传播给其它的猪,对养殖场来说是经济损失巨大的。猪瘟发病的致死率95%以上,一发病治疗效果特差。
国家的食品安全法就早已规定,病死畜不能流通食用,如果流通食用要负法律责任。而且一旦发生大面积猪瘟,国家的畜牧防疫机构会启动相关预案,封锁疫区禁止流通。
那假如吃到猪瘟猪肉,高温煮熟后对人体影响不大。猪瘟肉,口感差,有异味。吃到有异味的肉就不吃了。向防疫机构反映检测,也可报警。
食品安全人人有责,大家一起来监督。
如果吃了患有猪瘟的猪肉,那会发生什么事情呢?这个显然,明面上没有什么情况,但是隐形的危害还是很大的。
人在正常情况下,食用的猪肉都是经过高温消毒的,非洲猪瘟病毒在60度以上高温可以有效杀死,所以人食用了患有非洲猪瘟病毒的猪是安全的。这个是目前所有国家一致研究、公关认同的结果。
既然人食用了患了非洲猪瘟的病猪不会产生对人体的危害,那么为什么政府还要大力禁止呢?其实这个主要还是因为其巨大的传染能力。含有非洲猪瘟病毒的猪肉可以通过空气、苍蝇、残留物等方式传染给其他正常的猪,导致该疾病大范围爆发,会引起局部疫情失控。
非洲猪瘟病毒从1927年发现以来,到现在已经泛滥了近百年,但是目前倘无有效的疫苗药物应对,但是经无数研究证实,非洲猪瘟目前只在猪中泛滥,并不会人和其他动物带来危害。蒙特哥马利氏曾于1921年曾经用非洲猪瘟病毒试验了天竺鼠、白鼠、兔、猫、犬、山羊、锦羊、牛、马、鸽子等动物均未感染成功。
总之,人吃了经高温消毒的猪肉是安全的,但是其会被人类的活动而将该病带给其他正常的猪,导致疫情疯狂爆发,所以才是要禁止食用该猪肉的主要原因。
开宗明义,首先说明一下,非洲猪瘟是近年来,我国养猪业,养殖业,所受到的最大损失和灾难。
短短不到一年的时间里,非洲猪瘟病毒席卷大江南北,从东北爆发,由双汇引进河南,而后几个月在全国呈现大幅爆发趋势,对中国的养猪业带来了几乎毁灭性的打击,曾经存栏量较多的河南,湖北,山东,东北,山西等地,最多存栏量可以下降60%甚至70%。
也就是说,假如河南本来存栏量有1亿,可能现在只有不到3000万。这一串看似冰冷的数字背后,却是无数个家庭,和养猪从业者几乎倾家荡产的结局。
本质上,这是天灾,也是人祸,天灾是这个国外流行了近百年的超级病毒,不知道以何人以什么途径,以什么目的引入了中国,那么人祸,就是中国的养猪业,还处于一个十分原始的发展状态,生物安全意识不够,导致非洲猪瘟进入中国之后,呈现出大面积的爆发。
但是说了这么多,非洲猪瘟和其他大部分猪病一样,属于是非人畜共患病。虽然病毒会损害生猪的一些脏器,但是,如果说仅仅是感染,那么,非洲猪瘟病毒在使用后并不会对人带来什么威胁。非洲猪瘟病毒在摄氏60度以上,是无法存活的,所以这种病,对人类来讲,本质上和猪得感冒,或者说是猪肺炎,链球菌等常见病,带来的结果是一样的,他对猪的致死率是100%,但是对人,那是没有任何问题的,所以大家要擦亮眼睛,不要被无知所蒙蔽。
更不要妄传谣言,这样子会显得非常低级。
如果吃了患有猪瘟的猪肉,那会发生什么事情?
猪瘟是一种传播速度快、死亡率高的恶性传染性疾病,提起猪瘟每个人都会退避三舍,谁都不会主动食用患有猪瘟的猪肉,但话说来万一误食了会是什么情况呢?下面就以这次郑州双汇发生的非洲猪瘟说起。
一、人即使使用了患有非洲猪瘟的猪肉,有资料显示,非洲猪瘟为非人畜共患疾病,只在野猪、家猪等猪类之间传染,也就是说人误吃了患有非洲猪瘟的猪肉也不会得上这种病。同时,非洲猪瘟病毒(ASFV),在60℃条件下30分钟即可灭活,就说经过60℃30分钟可以杀灭病毒。
二、非洲猪瘟虽然不能感染人,但一旦流入餐桌,传播扩散的几率会大大增加。因为患病猪从屠宰到人食后残余物处理需要经过屠宰、分割、运输、售卖、食材加工、餐桌食用、残余物处理等多个环节,每一个环节中,都具有传染其他生猪的风险,一旦传染链衔接,就会感染其他生猪,造成疫情蔓延。
三、接触人员有可能成为病毒携带者。笔者认为不管是吃了携带猪瘟病毒的猪肉,还是在上述环节中接触过携带猪瘟病毒的生猪或猪肉、内脏等生猪产品,人的衣服或者身体都有可能携带猪瘟病毒,成为可以移动的传染源,在与外界接触时有可能向外传播扩散,风险也是很大的。
总之,对于猪瘟疫情一定要严格封锁管控,按要求做无害化处理,禁止任何形式流入餐桌,以免造成新的疫病传播。以上为个人观点,难免偏颇,如有不妥请多谅解。了解更多三农资讯,请点击文章上方关注本号!
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