大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火锅店员工舀潲水油的问题,于是小编就整理了2个相关介绍火锅店员工舀潲水油的解答,让我们一起看看吧。
太原如一坊火锅店吃出疑似被人咬过的海带,食品卫生到底该如何保证?
火锅是我么不管是亲人相聚还是朋友会面都爱吃的一种食物,金针菇,土豆,羊肉,牛肉,豆皮,腐竹,牛百叶,羊血,虾滑各种好吃的东西都能涮火锅而只有每个人一筷子一筷子的夹着,这才是热热闹闹的火锅。火锅虽然在吃食里面不是正式的一种,但是也意义非凡,一旦是想吃的人。当然是想要吃到尽兴了。
而现在的食品安全也是让人堪忧,而火锅这种只需要汤底的地方更是地沟油的大本营,还有很多剩菜可以进行再次加工然后上桌都不是不可能的,遇到这种事情就好像本来是很开朗的晴天但是在那一瞬间就成了阴天,也是一件很恶心人的事。
我们吃火锅本来就是吃的一个开开心心,所以相关部门在食品方面也要做到安全检查,这样才会让我们吃的舒心,吃的1放心,火锅是一个好东西,不应该因为一点点小小的便宜就在这种好吃地方东西里加入自己的私欲。相关部门应该加强对这种事情的管理和严查。
近日,太原的气温整体来说还是很友好的,渐渐回暖,而且肆虐的冷风也停下来了。虽说气温回升,但是由于纬度较高,整体很是偏冷,人们依旧偏爱火锅。一则笑话生动的展示了出来:在冬天,你跟我说在吗,我不会回复你,但是如果你问我吃火锅吗,那么,我们的故事就开始了。
因为顾客多,每日菜品,锅底消耗量大,不少火锅店就会重复利用这些。前段时间,重庆被爆出多家火锅店用潲水油,就是将顾客吃过的锅底汇起来,然后在表层抽油,甚至还有火锅店将已经吃过的锅底端上来给新的顾客。
近日,在太原迎泽大街如一坊火锅店,一网友吃出疑似被人咬过的海带,当天该网友和朋友均未喝酒,清楚的记着并没有咬过海带,但是从锅里捞上的海带上却有牙印,但是服务员说因为已经下锅所以说不清楚,最后买单时只打了九折,对此,你怎么看?
如一坊火锅也是连锁店,他的前身叫钱柜酒店,后来,改成如一坊!他名字的由来据说是一个书生,在去考场得路上,得了大病,有幸遇到如一姑娘的悉心照料,得已全愈,最后考举成功,当官后去寻找恩人如一姑娘。可是,如一姑娘已不幸病逝,为怀念如一姑娘,就取名如一坊!当然,这只是一个故事。如一坊在太原本来有五个店,由于,定位不好极诸多因素,其中俩个店夭折了。现在有三个店生意还行,尤其是学府街店依然火爆!文中所说是一店,不过,如一坊菜品都是总部统一派菜。文中海带其实在如一坊叫海带根,出现这样的情况,可能,是配菜员品尝海带根的咸度所致!也可能是客人自己所为,这是一个很难找到答案的问题,最后,商家还是给打折了。我们应该体谅,同时,也希望食药监加强酒店的检查力度。给消费者一个安全放心的就餐环境,大家是咋认为的,请下方留言!
如何看待四川一火锅店老板为节省成本专门到重庆学熬老油,营业20多天节省约10万元后被抓一事?
看到这个新闻标题——【四川一火锅店老板为节省用油成本,专门到重庆学熬老油技术被查】
这下不只是四川火锅店老板,全国人民都get到重庆的“老油”技术了...
话说天眼妹也很喜欢吃火锅,而且还是重度牛油火锅爱好者(¯﹃¯)
天眼查曾分析过全国30种地方特色小吃,
其中得出结果——川渝的麻辣火锅企业数量占全国最多,全国人民再怎么喜欢吃火锅,可能也比不上川渝两省人民对火锅的狂热程度。
新闻里透露,题中四川火锅店仅开业一个月(7月底到8月15日)不到,销售金额就达到了29万余元。
火锅简直是川渝朋友的日常“刚需”吧...
(天眼妹想马上打包去川渝吃火锅)
天眼妹喜欢吃火锅到什么程度?有天甚至在天眼查上搜起了火锅底料的相关专利,想着没准自己也能下手炒个地道的底料0x0
搜着搜着,竟然还发现有“养生火锅”的存在:
8过有一说一,边吃火锅还边惦记着“养生”哇,赶脚一筷子下去的毛肚都不香了...
重庆大部分人,都认为不加“老油”的麻辣火锅不是重庆火锅。
◎老油(潲水油)加工点
其实,国家早已认定,熬制老油就是在制作“潲水油”,而重庆人却以吃老油来标榜自己吃了“正宗的重庆火锅”。
重庆当地的卫生部门,最近已经发布不准许使用老油当做火锅底料,而且明令火锅底料不能重复使用,但某些重庆的所谓“苍蝇”馆子,照样使用老油。
成都是一个包容、开放的社会,有很多重庆人到成都打工、经商。成都历年来,都不允许使用老油,而且一经被发现,必定要受法律制裁。可能某些在成都开火锅店的小老板,为了节约油料,到老油(潲水油)的大本营重庆,学习怎样收集、制作老油的方法,而到重庆“加盟”老油制作火锅店。
◎熬制出来的老油
不管怎样,制作、使用老油都是违法的,都是以危害食客为代价而节省“洁净的清油”的,抓住不但要判刑,还应该罚他倾家荡产,让他永远没有再从事火锅行业的机会。也盼望重庆有关部门加大打击力度,杜绝重庆生产潲水油(老油)的源头。
到此,以上就是小编对于火锅店员工舀潲水油的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅店员工舀潲水油的2点解答对大家有用。
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