大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅店员工舀潲水油的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅店员工舀潲水油的解答，让我们一起看看吧。
我饭店下水道被食用油堵了怎么解决？
以前家里开饭店的时候，（虽然不是火锅店就是普通饭店）一般油水处理都是这几个步骤，
第一:装进泔水桶，这也是过去处理剩饭的最佳途径，每天都有来拉的，拉回去交给猪处理，不过这个基本只适用于普通饭店，像题主问的麻辣火锅这种真不好说，毕竟四川的猫已经给我们证明了不是所有四川来的都敢吃辣，再加上火锅底汤里基本没啥太多的固态物所以应该不会考虑
第二:直接倒掉，到现在也有很多饭店也是这么干，也是最符合题主说的火锅店处理办法，下水道口上装一篦子，直接往下倒，一般来说，只要没有固态物被冲下去，基本不会堵住，但是这个办法有个很大的问题，那就是天稍微凉一点的时候外面的下水井盖下很容易凝结出一个巨大油块，辣油的没见过，普通油的怎么说呢，白色，直径大约三四十厘米的不规则团快，有点像一大堆豆腐渣的结合体，用棍子一捅还会掉渣渣，如果说饭店油水比较大的话，就得经常清理这个，而且顺便一说，清理完了之后通下水道的有可能会非常好心的主动提出帮你把这玩意扔掉，后来听说他们可能是拿去卖了作地沟油，不知道真假，反正这真的是从地沟里刨出来的油块
第三:这办法基本没人用，真要想好好的处理油汤，最实惠的就是开水加碱面，全都倒入一个桶里然后加热或者加点热水撒上一些食用碱或者工业碱都行（这个时候的味道会非常的……特别）搅匀之后就行了，至于洗洁精，虽然饭店的渠道买洗洁精都是一次一大桶（二十升还是四十升来着）清洗能力比家里洗洁精强多了，但还是没有碱面的性价比高，而且现在餐具都是统一交给外面处理，饭店本身对洗洁精的需求量不是那么大了，一般就算有也就是处理小范围油污用用
太原如一坊火锅店吃出疑似被人咬过的海带，食品卫生到底该如何保证？
如一坊火锅也是连锁店，他的前身叫钱柜酒店，后来，改成如一坊！他名字的由来据说是一个书生，在去考场得路上，得了大病，有幸遇到如一姑娘的悉心照料，得已全愈，最后考举成功，当官后去寻找恩人如一姑娘。可是，如一姑娘已不幸病逝，为怀念如一姑娘，就取名如一坊！当然，这只是一个故事。如一坊在太原本来有五个店，由于，定位不好极诸多因素，其中俩个店夭折了。现在有三个店生意还行，尤其是学府街店依然火爆！文中所说是一店，不过，如一坊菜品都是总部统一派菜。文中海带其实在如一坊叫海带根，出现这样的情况，可能，是配菜员品尝海带根的咸度所致！也可能是客人自己所为，这是一个很难找到答案的问题，最后，商家还是给打折了。我们应该体谅，同时，也希望食药监加强酒店的检查力度。给消费者一个安全放心的就餐环境，大家是咋认为的，请下方留言！
火锅是我么不管是亲人相聚还是朋友会面都爱吃的一种食物，金针菇，土豆，羊肉，牛肉，豆皮，腐竹，牛百叶，羊血，虾滑各种好吃的东西都能涮火锅而只有每个人一筷子一筷子的夹着，这才是热热闹闹的火锅。火锅虽然在吃食里面不是正式的一种，但是也意义非凡，一旦是想吃的人。当然是想要吃到尽兴了。
而现在的食品安全也是让人堪忧，而火锅这种只需要汤底的地方更是地沟油的大本营，还有很多剩菜可以进行再次加工然后上桌都不是不可能的，遇到这种事情就好像本来是很开朗的晴天但是在那一瞬间就成了阴天，也是一件很恶心人的事。
我们吃火锅本来就是吃的一个开开心心，所以相关部门在食品方面也要做到安全检查，这样才会让我们吃的舒心，吃的1放心，火锅是一个好东西，不应该因为一点点小小的便宜就在这种好吃地方东西里加入自己的私欲。相关部门应该加强对这种事情的管理和严查。
到此，以上就是小编对于火锅店员工舀潲水油的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅店员工舀潲水油的2点解答对大家有用。
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