夜宵摊第一扛霸子小龙虾的接班侠将会是谁？，有没有投资小，利润高，回本快的餐饮投资啊？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮老板困于价格战的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮老板困于价格战的解答，让我们一起看看吧。

1. 夜宵摊第一扛霸子小龙虾的接班侠将会是谁？
2. 有没有投资小，利润高，回本快的餐饮投资啊？
3. 十元五菜一汤，米饭管饱，都没人来吃，这生意该怎么做呢？

夜宵摊第一扛霸子小龙虾的接班侠将会是谁？

其实无论是夜市摊、还是大排档，甚至是饭馆，都离不开小龙虾的身影，但是也不是它一只独大，还有一更加经久不衰的美食，更是时刻勾引着食客的味蕾呢？是啥呢？请看视频里解答……

夜宵摊第一杠霸子小龙虾的接班侠将会是谁

一提到夜宵摊上最火爆的是什么，我们脑袋里第一反应是什么呢？是不是小龙虾呢？

小龙虾占据夜宵摊多年的杠霸子美名，基本上所有夜宵摊都会有小龙虾，只是口味不同，不过以麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾最火爆，特别是到了夏天龙虾季的时候，那每一家大排档都是人满为患排着队吃小龙虾，搭配着啤酒那简直就是夏天最好的搭档了，一边吃着龙虾一边喝着啤酒，出一身汗，又是美好的一天。

我想今年由于疫情，大家都困在家里不能出去，长时期没有聚会和吃外面的美食，刚好这段时间也是小龙虾的孕育期，再过两三个月小龙虾就大量的出来了，所以今年的小龙虾在夜宵摊上也会是杠霸子。

但是随着时间的推移，小龙虾这个单品也会慢慢的被取代，因为没有一个产品是可以经久不衰的。我认为代替小龙虾的将会是单人小火锅，因为疫情的关系很多火锅店生意不好都不做了，这期间仍然会有很多餐饮店新开业，但是他们都不会投资太大的店和太多的资金进去，所以很多小店就会应运而生。一人一口锅的小火锅餐饮店应该会是在未来最火爆的生意了。

肯定会替代小龙虾的位置。

以上就是我的看法，希望对你有所帮助。头条号搜索：唐梅。每天分享餐饮心得和美食制作。欢迎大家评论。

又一“夜宵霸主”诞生，或将成为小龙虾的“接班人”网友：真过瘾

要说夜市之王，肯定就是小龙虾了，从前几年开始，它就强势入驻各大夜宵市场，每天都有许多食客前来吃小龙虾，有的两个人，有的四个人，有的则是一大桌子人，叫上几斤小龙虾，一边聊天，一边嘬虾，一边喝着啤酒，简直太爽了。不过可能有人已经发现，今年小龙虾好像没有那么火热了，老板也说今年的业绩不太好，其实是因为又一“夜宵霸主”诞生了，它或将成为小龙虾的接班人，吃过的网友都说，真过瘾！

到底是哪种食物又受到大家的偏爱，而且能取代小龙虾的霸主地位呢？其实这个东西很多人之前都没有吃过，它就是牛骨髓。牛肉大家平时吃的比较少，因为价格比较高，而且也比较难以买到，还有就是现在市面上有许多牛肉都是假冒的，如果不懂行情很容易被骗。现在吃牛肉大家经常吃的是牛排或者牛腩，一个用来煎制，一个用来炖汤，味道都不错。

说到牛骨髓很多人可能一点都不了解，在吃排骨的时候吸过猪骨髓，不过牛骨髓可比猪骨髓要好吃多了。首先它从分量上就已经获胜了，猪骨髓的分量一般都比较小，因为猪骨本身就不太大，所含有的骨髓更是只有一点点，但是牛骨髓就不这样了，牛骨头要粗壮许多，所以里面含有的骨髓量也多了很多，经过厨师的精心烹饪就变成了一道独特的美食。

现在流行的牛骨髓吃法是直接把它剖成两半，然后在里面加上一些调料或者配菜，颜色很漂亮，味道也十分足。虽然看起来都一样，但是它是分为不同的味道的，如果不想吃辣，可以吃蒜蓉味的，如果非常能吃辣，那么自然就是香辣味了。

牛骨髓之所以这么快受欢迎，除了它的味道好之外，还有一点是它非常的有营养。成人吃了之后会让体质更好，还是小孩吃了更有助于长高，有一位女性朋友说她之所以能长到176厘米，是因为从小就吃猪骨髓。既然牛骨髓分量更足，那么它比猪骨髓的效果肯定更好。目前牛骨髓已经攻占了许多夜宵场合，但是在某些地区有些人还不知道，不过他们才知道有这个新的吃食之后都纷纷表示一定要尝一次，看来未来它真有可能会取代小龙虾。

有没有投资小，利润高，回本快的餐饮投资啊？

【困困账坊认为】：有！由于餐饮业差异化越来越不明显，所以角逐者较多，如果真的想做到一枝独秀，关键不在于“产品”上，而是在于“思路”上，下面就从你的这3个要求逐个阐述。

一、投资小：

如果你感觉开一个品牌“奶茶店”成本太高，可以找到做过加盟的小店商量技术的出让，然后在当地小吃街上支个摊面；

如果资金上不足已做到“寿司店”的开设，你也可以在某个路口尝试些简单的品样积累经验；

如果“烧烤店”种类的繁多与人员的雇佣让你头痛不已，你完全可以只卖烤肉串让生意火爆......

所谓投资小，其实就是大的不行我做小的，多的不行我做少的，高端的不行，我做普通的，总可以在成本上想到自己的节约之处。

二、利润高：

每个城市都有对薪资的要求，在我国，万元月薪是很多人的标准，这也就说明了有更多人达不到这个要求，如何才能高于预期而让自己坚定的走下去呢？这个时候还真的需要在“差异化”与“质量上”下工夫。

所谓“差异化”不是让你做到天上地下唯我独一，而是做到在你周遭的几个小吃街上“有特点”，哪天有人想解尝了，自然会想到你。

如果你从事餐饮业的时间确实不长，无法想到新奇之处，那就需要在人流集中的地方卖些最普通的东西，努力的坚守下去，就像现在市面上随处可见的“回转小火锅”，最后能赚到钱的，必然是那一个没有太多借口默默支撑下去的人。

而质量上的考量，也并非只是在菜品上的发挥，奶茶店有人们小聚的空间；地点偏僻的，价格真的公道；都是卖牛肉汤，我的装修上档次......

三、回本快：

大家有没有发现，但凡新店开张，销售的东西又是大家经常遇到，只是味道上有那么一些别具一格（卖烤鸭出了另一种口味），前2月生意火爆，可随着时间的推移，如果只是“不过如此”，这股热度会很快的消退下去，这就是人类“猎奇”心理的作祟。

如果你能抓住这种心态，持续有新的体验，也许真的可以加快你回本的时间。

综上所述：做餐饮最重要的还是“耗”，做的时间越长，才有成功的可能，才能对产品有自己的见解，当这种见解暗和了消费者心态，也就赚到钱了。

（你的收获我的进步，谢谢你的点赞、关注@困困账坊）

说句实在话，每个人都在等一个这样的投资项目。低本钱进场，轻松回本，最好还能再赚个十几万。

这样的好事情谁都想，但是实际情况下可能是别人为你精心准备的一个坑，在等你往下跳。

如果你真的想干餐饮，建议你可以先预估一下自己的资金能有多少预算，然后再去考察合适自己条件的项目，不要轻易相信各种零元加盟，天上掉馅饼的事情是不会发生的。

推荐加盟陈艳红火锅，菜品单价都不超过20元，吃几十个菜人均70都不到，2019年全国开了50余家门店，专业化输出，多店一味，总部有专门的事业指导部,，为你一条龙服务。

十元五菜一汤，米饭管饱，都没人来吃，这生意该怎么做呢？

你好！出现这种情况，可能是因为今年疫情的影响，导致很多人还未复工或者工作，相信等疫情结束后你生意会有所好转！这不是你的问题，很多行业暂时都是这样的。坚持一下吧！这是没办法的！

对于这个问题我也是深有感触呀，因为我自己也是从事餐饮行业的，其实在我个人看来，这段时间不仅仅是我们小餐饮不好做，就连那些大酒楼，大饭馆多是一样难做的，毕竟现在的疫情防控还没有彻底过去了

而一但疫情防控没有彻底过去了，那么想要恢复到以前状态就有点难了，就拿我们这里来说吧，10家做餐饮生意的，最起码有8家左右生意不好的，至于剩下的二家也多是靠外卖平台在勉强支撑而已

所以现在的现象就是一个共通现象了，基本全国各地的餐饮行业多是一个样子的，何况在有些地区也才刚刚放开堂食的限制了，而这些信息对于普通人来说，估计还处在不知情的状态了，

毕竟没有几个人会经常关心饭店动态的，而一但没有关心饭店动态了，那么对于饭店能不能营业了，什么时候能营业了，也多是处在不知情的状态了，而一但处在不知情状态了，那么对于饭店的生意确实是有些影响的，

毕竟有些饭店之所以能够做的红火，就是靠一些老顾客支持的，而现在老顾客多因为疫情的原因没有来捧场了，那么对于饭店来说肯定是有些影响的，并且现在还处在复工赶产的关键时候了

毕竟经过这么长时间的疫情防控工作，肯定是有不少工作等着自己去处理的，所以在这段时间，估计大部分人也就没有心情出来吃饭了，而一但没有心情出来吃饭了，那么对于饭店的生意来说又是一个影响了

最后小结:现在确实是我们餐饮行业的特殊时间了，相信只要过了这个时间了，就会迎来一个爆发期了，毕竟经过这么长时间的疫情防控工作，肯定会出现一些报复性消费的，而一但出现报复性消费了，就是我们餐饮行业重获新生的时候了

到此，以上就是小编对于餐饮老板困于价格战的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮老板困于价格战的3点解答对大家有用。