大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩欲将制酱纳入非遗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩欲将制酱纳入非遗的解答，让我们一起看看吧。
威海特色食品是什么？
01.威海清汤
威海清汤是山东威海的一道特色美食，其中名气最大的就是鱼腐汤，做好的清汤里边漂浮着一个个的白肉丸，汤汁鲜香清澈，鱼丸鲜嫩无比。
02.锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海地地道道的名肴，它主要是用鸡蛋裹上海蛎子肉，经过煎制而成，做好的锅煽海蛎子看着色泽金黄，令人特别有食欲，吃着鲜嫩味美。
03.干炸小黄鱼
干炸小黄鱼算是威海的一道特产美食，可以说走在街上随处可见，小黄鱼经过腌制之后，裹上面粉，放入油锅内炸至两面金黄，吃着焦黄酥脆，外酥里嫩，味道鲜美。
04.媳妇饼
山东威海的媳妇饼一般指的就是乳山喜饼，也是当地结婚、生子、过节、走亲戚、过生日需要置办的食品，这种饼吃后不会烧心，口感酥软香甜，蛋香浓郁，比面包好吃。
05.炸甩
炸甩是乳山的一道特色小吃，和炸串有点相似，不同之处主要是在于炸甩有它独特的酱料，吃着很好吃，炸出来的串串搭配上独有的风味酱料，酥脆鲜香。
06.花饽饽
花饽饽是用面做成的各种花样面点，看起来好看又好吃，目前这种美食已经被列入了山东非遗，它既是一种文化的传承，又有着美好的象征寓意，深受男女老少的喜爱。
皮影戏传承多年，在将来会慢慢淡出视线吗？
2006年，孝义皮影木偶成为第一批国家级非物质文化遗产。已故的老艺术家梁全民老师，武海棠老师等给我们留下了珍贵的影像资料。在侯建川老师的带领下，孝义皮影蓬勃向上发展了一批年轻的皮影传承人郭二宝，张俊，侯晓强等。他们南下广东远赴美国跨海台湾。可谓年轻可畏。至今不衰。皮影市场可谓广大，但继承皮影的重担扛在了他们的身上他们在不懈努力开创未来！
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我个人认为:皮影戏传承多年，在将来会慢慢的淡出大众视线，然后作为观赏性娱乐存在于某一角落里。
这种给人多方位多视角感受的古老艺术形式，曾经深受人们喜爱，流传地域之广阔，超乎想象。而且每到一个地方都与当地的特色相结合，很快本土化，更加速了它的传播。
我相信我们很多人都没有经历过追看皮影戏的日子，我们所了解的皮影戏基本都是从书本，影视作品里看到的！或许偶尔在某个景区会看到一两场表演，但是还是少之又少。
作为文化底蕴深厚的陕西，这里也是皮影戏的发源地，我们在各个景区都可以看到卖皮影的商店，但是表演皮影戏的地方却屈指可数。
听老一辈儿人说，曾经只要一阵紧锣密鼓的节奏响起之后，大家都知道皮影戏要开始了，就搬起小板凳坐在白色幕布前，听着戏曲，看着各色皮影人物随着戏曲的剧情走向各种摇头晃脑，活灵活现。那种发自内心乐趣时刻记忆犹新。可是现在基本看不到了！
听说，一个完整的皮影戏班至少需要6个人∶3个操作手（带演唱），3个伴奏（顺带帮腔，其中一个兼递道具），可以想象的出来，现在除了戏剧院，民间是否还能凑齐这样一个班底都值得怀疑。
可以说皮影戏的衰落比其他传统戏剧的衰落，速度更快，也更加必然.
因为皮影戏是一种综合了音乐、美工、文学以及影人操作技巧等，工序和流程之复杂，需要操作人有很深厚的功底。
除了唱念做打之外，皮影还比一般的戏剧多了些麻烦，那就是道具的制作和保存。
再者，肯下功夫学皮影的人也越来越少了。快节奏的生活模式，物质至上的生存理念，年轻人也没有那个耐心和精力去学习这古老而廉价的手艺了，因为大家真的看不到前途。
这种情况下，皮影戏不会失传吗？皮影戏难道不会逐渐的消失在大众的视野么？
这么多年下来，皮影戏的衰落速度难道不能证明么？
庆幸的是，皮影戏加入了非物质文化遗产。虽然作为曾经的主流文化很遗憾的退出了历史舞台，但是至少没有彻底消失，只是依靠政府的力量被保护起来，小众存活。
其实，皮影戏的现在，从某些方面也折射了中国传统文化所遭受到的尴尬困境。
对于我们来说，如何拯救那些被现代社会没落到边缘的传统文化，才是大家值得去思考和探讨的事情。
以前，总觉得皮影戏离自己生活很遥远，但是近距离的听过一两场的表演之后，看法总是有些改变的。如果你醉心于中国的古老艺术，醉心于中国曾经流逝的历史和岁月，那么，你便会被那些失落于民间的，被官方正史以及众人的眼光所遗忘的东西，深深感动。
就酱～个人愚见，欢迎批评指正……
杭州获选全球首个世界美食城市，17道杭帮菜列入非遗，你怎么看？
首先，题目中所谓的17到杭帮菜列入非遗的说法不够准确，当然有的部分也是对的。
西湖醋鱼等代表性菜肴是楼外楼申报的杭帮菜传统烹饪技艺——这是杭州美食非遗代表作的名称。某一道菜，并不是。所以确切的说，杭州的省级非遗代表作，杭帮菜传统烹饪技艺的主要菜肴是：西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、东坡肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、蜜汁火方、蕃虾锅巴、干炸响铃、鱼头豆腐、桂花栗子羹、西湖酥鱼、火踵神仙鸭、杭州酱鸭。
以西湖醋鱼为例，西湖醋鱼曾是明代杭州的特色佳肴，曾名醋溜鱼，又名醋搂鱼。乾隆时期的文学家袁牧是钱塘（今杭州城区）人，他晚年所撰的名著《随园食单》记录了杭州流传的名菜名点有醋溜鱼、宋嫂鱼羹、家乡肉、土鱼步鱼、干蒸鸭、蜜汁火腿、笋丝等十余味菜肴的烹制方法与特点。其中，醋搂鱼的记述是：“用活青鱼，切大块，油灼之，加酱、醋、酒喷之。汤多为妙。俟熟即速起锅”。然而，这种醋搂鱼只是加点糖醋佐料的“瓦块鱼”，烹调基本沿袭旧制，并无多大特色。
简易制作方法：
原料：草鱼、姜末、酱油、黄酒、白糖、醋、湿淀粉。
制作方法：草鱼饿养活杀，刀工处理，锅内放水，以能淹没鱼身为度，沸后入鱼煮将熟，沥去多余的汤汁，留少量原汁，入黄酒、酱油、姜末，将鱼捞出装盘，锅内再放入白糖、醋、湿淀粉勾芡，淋遍鱼身即成。
特色： 色泽红亮、酸甜鲜合一，鱼肉鲜嫩，有蟹肉滋味。
不过，杭州还有很多的美食非遗，如杭州市申报的“‘九曲红梅’红茶制作技艺”、“杭州知味观点心传统制作技艺”，“蒋村柿产品加工技艺”，“天竺筷制作技艺”，余杭区申报的“径山茶宴”，萧山区申报的“钱塘江板盐制作技艺”、“萧山萝卜干制作技艺”，富阳市申报的“东坞山豆腐皮制作技艺”，等等，值得我们保护和传承，尤其是利用。
到此，以上就是小编对于韩欲将制酱纳入非遗的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩欲将制酱纳入非遗的3点解答对大家有用。
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