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年夜饭吃剩下的剩饭剩菜怎么办?还能再吃吗?
年夜饭的剩饭怎么办?这是一个非常好的问题。吃是一定要吃的,关键是怎么吃?
剩饭大致分成两种~一种是干的,另一种是湿的。
我们先说干的,比较简单,也比较好处理。淋上少于陈皮水,进微波炉加热即可。陈皮水有很好的增鲜功效,微波炉一热,食物隔夜不干燥。还好吃,好消化。
再说湿的,也就是带汤的。这个一定要回锅再处理一下。记得添点水,加入干姜一片,陈皮一片,肉食加山楂,蔬菜加神曲。为什么要这么做,干姜可以有效去除剩菜因隔夜而产生的寒凉之气,陈皮健脾增鲜,肉食加山楂,因为三十儿吃多了,消化功能尚薄弱,加山楂有助于消化。蔬菜加神曲,也是为了让剩菜更加容易被消化。
好了,过年期间,这几味药食同源的小佐料,不妨多备点哦!
可以吃,隔夜的饭不吃被非你很有钱,我几日的红白事的饭莱都是这样吃,尽量保管好,你有钱的就日日新鲜吧,日日都吃新鲜莱饭鬼都识,常言道朱门酒肉臭,路有冰死骨,不同的条件不同的吃食。
肯定可以吃。我们这辈子草根树皮都吃过,还有什么不能吃的?在大跃进三年灾害困难时期,能吃到今天年夜饭剩下的东西,已经算得上是豪华盛宴啦。再说我们父母吃了一辈子的剩菜剩饭不也活了八九十岁,而且那个年代根本没有什么冰箱冰柜,储存条件很差,有时变馊味还拿来吃的,也没见得咋样。现在天天宣传吃剩饭剩菜会至癌,依我看,一个原因是現在条件变好了,再一个原因是那些所谓的专家无事找事。不信,你问问老一点的上海人,那个不是吃了一辈子的泡饭加醬莱?他们还不是健康长寿。
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春节是中国人最看重的节日,年夜饭也称团圆饭,每个家庭都对这顿丰盛祥和的聚餐重视程度那是不言而喻的。
像我老家年三十上午就把购买回来的和自产的食材清洗整理备用。中午基本上不用做饭,用鸡汤泡的油炸的锅巴加上一个煮熟鸡腿就对付过去了,也不是留着肚子吃年夜饭,而是家里能用上灶具都热火朝天地使用着。整个家庭成员各有各的分工,米饭比平时要多做很多,家乡的民俗讲究一定要多做一些,吃不完象征着来年还有吃不完米饭,所以包括鱼肉之类的都是做得很多,老人们说以前讲迷信春节三天不动火,好让灶王爷休息一下,信你个鬼!,从我记事起那几天加个小炒现在日子过得越来越好。
在农村老家年夜饭必须剩而且剩得有脸面,除了少许因变质倒掉以外,都再热一热加现炒一些时令蔬菜又凑齐一桌酒菜。
这个是正常的事啊,自己家里的饭菜既不是地沟油,又没有化学添加剂,当然是自己家吃了。不过什么时候吃呢?一般是在初二吃,因为除夕之夜吃了迎神饺子,初一早上不太饿,煎几个饺子垫上一下,就要去挨家给街坊四邻拜年了。初二热饭热菜吃饭,凉盘可以重新拼凑一下,炒菜可以几个菜烩一下也很好吃,饭是作的一大锅隔年饭,蒸蒸饭味更浓了。初三我们家又是重打锣鼓另开张了,因为姑娘这天回门,我们又是一顿年夜饭,真正是酒足饭饱啊。
日本的服务行业为什么如此发达?
日本作为服务行业中的楚翘,是值得我们看齐的。
我记得有一个案例,一名华人大姐在日本某商场洗厕所,其认真程度可圈可点,经她清洗的马桶,她很自信的从中舀一杯水来喝。
反观咱们大陆的酒店,不说喝马桶水,连浴室中的浴巾都不敢用,为什么呢?做卫生的多数保洁员都用浴巾擦马桶。
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