中新网四川新闻11月13日电 (记者 刘忠俊)11月13日，由成都崇州市食安委主办，崇州市市场监管局承办的“2024年崇州市一般食品安全突发事件实战应急演练”在该市举行，政府相关部门、乡镇街道、学校及医疗、乡厨协会、餐饮协会代表等320余人现场观摩。
演练现场。崇州市市场监管局供图
据了解，演练采用“视频推演+现场场景模拟+现场直播连线+参演单位答题”形式，以农村“坝坝宴”食品安全突发事件为背景，模拟成都崇州市某“坝坝宴”群体性食物中毒事件的报告、调查、处置及网络舆情应对过程，各级单位立即响应，开展情绪安抚、信息报送、会商研判、决策指挥等应急处置工作。
演练设置“事件报告与前期处置、应急响应与调查处置、舆情应对与信息发布、响应终止与后期处置”四个环节，各参演单位积极响应、通力合作，充分展现了各部门的应急处置能力和水平。各环节还随机抽取市食安委成员单位(镇、街道)回答食品安全应急处置相关问题，同时，答题系统上随机生成题目，由各镇街代表作答并现场打分。
演练提问现场。崇州市市场监管局供图
据悉，此次实战演练既是对食品安全应急处置能力的一次检验，也是对各职能部门的一次实战练兵，达到了锻炼队伍、规范程序、磨合机制、提高能力的预期效果，为今后进一步完善应急预案及应急处置类似事件积累了宝贵的经验。(完)
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