醋泡姜的最佳做法？，都说烂姜不烂味，姜烂了还能食用吗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辟谣醋泡姜养胃减肥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辟谣醋泡姜养胃减肥的解答，让我们一起看看吧。

1. 醋泡姜的最佳做法？
2. 都说烂姜不烂味，姜烂了还能食用吗？

醋泡姜的最佳做法？

1、 准备生姜，部分去皮。用姜皮不好看，但是姜皮确实有很多药用功效。生姜洗净晾干。不能带生水。有的切片薄，有的厚一半。冰糖也准备好了。冰糖的量可以任意，最少20克。米醋也有保留。

2、 准备一个玻璃瓶，洗干净晾干。把切好的姜片放好。将较厚的切片放在瓶底，较薄的放在顶部。

3、 冰糖也放在瓶子里。

4、 然后倒入适量米醋。米醋的量更好抹上姜片。

5、 盖好瓶子，放入冰箱冷藏几天。

1、醋泡姜时需要准备新鲜嫩姜三百克，醋四百克，食用盐少量，冰糖适量，干净的可以密封的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜嫩姜，洗净以后去掉水分，再把它切成片状。

2、把准备好的干净玻璃瓶，用高温消毒晾干里面的水分，把切好的嫩姜片放入到玻璃瓶中，再加入准备好的冰糖和少量食用盐，然后倒入准备好的醋，把玻璃瓶密封好，放到冰箱的冷藏室中，泡制五到七天取出以后可以直接吃，这时的姜酸甜爽口，辣味特淡，吃起来口感特别好。在醋泡姜做好以后取食时，一定要用干净的筷子去取食，以免筷子带入细菌让醋泡姜发生变质。

醋泡姜的做法:先把生姜洗干净，去掉皮和不去皮都可以，接者把生姜给它凉干没有水，用刀切成薄片以后装入瓶中，接着再洗用酷最好是山西陈醋倒入装有生姜瓶中，淹没生姜，7天以后就可以吃了，每天早上吃它个3到5片，切记生姜只有早上能吃，下午不能吃

需要的食材：

生姜、香醋、冰糖、食盐

1、先把生姜放入一个大盆中，给它掰开，再放入清水，放入食盐，把生姜搓洗干净，食盐有很好的杀菌功效，边角洗不到的地方，用刷子刷干净，然后放在盐水里浸泡十分钟

2、泡的时间到时，冲洗干净沥干水分，然后再切成生姜片，生姜皮不用去除，生姜皮是热性的，生姜肉的凉性的，两者放在一起可以中和一下。再把切好的姜片放入烧开的蒸锅中，铺开，大火蒸三分钟

3、时间到时，姜片夹出来，蒸好的生姜容易被人体吸收。再准备一个无水无油的玻璃瓶子，已经提前消毒了，把生姜倒进来，加入适量冰糖，中和一下它的腥辣味。我们用的是老姜，老姜的功效要好一点，再倒入适量的香醋，香醋一定要盖过生姜

4、再搅拌均匀，盖上密封盖，放入冰箱冷藏，一两天就可以食用了，整个过程一定要保证无水无油。泡好的生姜在早上七点到九点时间食用，效果最好。具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效

原料 ：生姜一块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋一瓶 。

做法 ：

1、生姜切片 。

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋 。

3、醋倒满，没过生姜 。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块 。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上 。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了 。

食用方法 ：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好 。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的 。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可 。

都说烂姜不烂味，姜烂了还能食用吗？

谢谢邀请。姜烂了绝对不能吃。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，所以不能食用。下面这个是烂姜：

新鲜的姜，芳香、辛辣，可做调料；有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等保健功能。

介绍两种姜的食用方法：

醋泡姜：养胃、减肥、防脱发。

制作方法：鲜姜洗净，晾干，切片，码入干燥、干净、带盖的容器中，码满，倒入食醋至姜片的4/5处（姜在腌制过程中会出水），盖好，放在阴凉干燥处腌制5～7天（夏天，放冰箱冷藏），即可食用，每天早晨2～3片即可。这是我家吃到一半的醋泡姜。

红糖姜水：缓解痛经；祛风寒。

制作方法：姜1大块切丝，红糖2汤匙，清水200～300毫升，一起放入锅中，大火烧开，改小火煮10～15分钟即可。倒入碗中，稍微晾一下乘热喝（能入口就行）。

到此，以上就是小编对于辟谣醋泡姜养胃减肥的问题就介绍到这了，希望介绍关于辟谣醋泡姜养胃减肥的2点解答对大家有用。