大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米线店月流水50万的问题,于是小编就整理了3个相关介绍米线店月流水50万的解答,让我们一起看看吧。
为什么 煮熟的细米粉放久了会出水?
正常的,这个不是什么质量问题,米粉和水是不相容的,冲调情况是充分溶化,变成糊状,形成类似于胶体溶液的混合液,时间放久了就会出现分层的现象,也就是米水分离了,这个是谷物类米粉的物理特性。喂到后面看上去会比较稀,所以冲好的米粉最好尽快喝。
米粉和水是不相容的,调成糊状的,过会后水和米粉就会分离开,看上去像是水状的。
海鲜炒米线的最正宗做法?
1、主料:米粉,猪瘦肉,鱿鱼,虾,卷心菜,胡萝卜,葱。2、胡萝卜用切丝器切丝,卷心菜切丝
3、猪肉加油和盐腌制十五分钟以上,虾剥壳去虾线加盐腌制十五分钟以上,鱿鱼切块开刀花。4、锅里热油,将蔬菜翻炒均匀,加少许盐,炒熟盛起。
5、重新起锅,加油,将虾和鱿鱼炒熟盛起,然后将猪肉炒熟盛起。6、重新起锅,下油,将米粉翻炒均匀,炒的过程加水的话要加热水,翻炒至米粉均匀受热。
7、然后将刚才炒好的蔬菜,海鲜和猪肉一起放进去翻炒均匀,加盐和生抽,白胡椒调味。8、翻炒至配菜和米粉均匀混合就可以盛起,然后加葱花即可。
1
咸米线先用沸水煮过2分钟,降低咸度,捞起后浸冷水待用。
2
瘦肉片成薄薄的肉片后用珍味酱油腌制半小时。鲜虾仁、虾干切成段,香菇切片,芥蓝菜洗净后切成粒。
3
炒锅中倒入油,开火,倒入虾干爆炒后再倒入香菇,爆炒后倒入瘦肉片,倒入鲜虾仁翻炒几下装盘待用。
4
锅中补油,大火,倒入芥蓝菜粒爆炒,出水后再继续炒2分钟至水分蒸发,倒入咸米线翻炒均匀,倒入步骤2中的食材翻炒均匀即可。
1. 米线和木耳就开水泡开
2. 虾切小段,葱切小段,芹菜木耳白菜切丝,鸡蛋打好…调汁需要味极鲜:糖:盐比例~~~4汤勺:2汤勺:2钥匙,加一些鸡精,加6汤勺水
3. 放多点油,炒鸡蛋,然后放虾,然后放菜,然后放汁,然后放米线,炒米线如色,出锅
主料: 米线 、鱼丸、 鱼豆腐、碗豆苗、排骨汤、海螺丸、虾仁、韭菜、蟹味菇、蟹丸、鱿鱼须、香菜
辅料: 油辣椒、味精、胡椒粉
1. 虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用,碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用,米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉;
2. 然后将排骨汤倒入锅中,烧开后关火,再下焯过的米线和所有的配料,香菜切碎和油辣椒同上桌;食用时,放入油辣椒、味精、胡椒粉,撒少许葱花、香菜即成 。
步骤 1
荷兰豆去蒂去筋。芒果去皮切片。洋葱去皮切片或切丝都行。生姜切末。淀粉用小碗加水调成水淀粉。准备工作完成
步骤 2
食用油入炒锅,加热,放入洋葱,姜末爆炒
步骤 3
洋葱出香味后加入(2-3min),加入荷兰豆、大虾。大虾如果是冰冻的,炒的时间相对长一点(5min),如果是室温的,可以短一点(2min)。
步骤 4
加入芒果片和生抽,水淀粉。继续翻炒。
步骤 5
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最后加盐和糖。大火收锅。
虾仁炒米线家常做法?
材料
主料:米线3片、鸡蛋2个、鲜虾10个左右、包菜适量;
辅料:葱适量、蒜适量、十三香适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、酱油适量
包菜虾仁鸡蛋炒米线
1
虾去皮用姜丝料酒胡椒粉盐拌匀备用,鸡蛋打散
2
包菜辣椒切丝(辣椒可不放)
3
葱切丝,蒜切沫
4
米线泡至稍软即可
5
锅内加适量油,烧热分别加入鸡蛋炒熟盛出,虾仁变色盛出备用
6
锅里热油连续放入葱蒜,包菜丝翻炒几下放入十三香,盐适量,酱油适量
7
包菜炒至变软稍稍出水,放入泡好的米线翻拌均匀
8
待拌匀后加入之前炒好的虾仁和鸡蛋,继续翻拌均匀
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拌匀后出锅装盘,美味的炒米线就做好了
到此,以上就是小编对于米线店月流水50万的问题就介绍到这了,希望介绍关于米线店月流水50万的3点解答对大家有用。
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