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马未都对郭沫若评价?
马未都说郭沫若写诗是小孩水平。
为了证明自己的观点,马未都找了一个例子。当年郭沫若曾写过一首金字塔诗,他是这样写的:
一人,两个,三个,三个金字塔的尖端
排列在尼罗河畔,是否是尼罗河畔?
一个高,一个低,一个最低
马未都认为,这诗还没有自己写得好,就是一堆话叠砌在一起。
你来过大连吗?请说出你最爱的美景和最喜欢的美食?
曾经多次去过大连,应该去过六七次吧,这是整个东北我最喜欢的城市,曾经还想过如果在大连和三亚各有一套房就好了,夏秋季住在大连,冬春季住在三亚一定非常惬意。
大连是一个美丽的城市,一个有点不太像北方的城市。大连景点景区很多、风景很美,广场也很多,众多的广场中尤其是星海广场、中山广场最有特色。
大连景点很多:金石滩、老虎滩、星海广场、旅顺口、白玉山、东鸡冠山北堡垒、星海公园等等,要说我最喜欢的美景,感觉应该是滨海路,从星海广场一直延伸到海之韵广场,途中串起星海广场、傅家庄、老虎滩、棒棰岛等景点景区,沿途风景美轮美奂,是每次去大连必逛的线路。
说到美食,作为来自西南地区的人,吸引力最大的莫过于海鲜,大连地处北部,海鲜生长速度比南方慢不少,但是这样慢慢长出来的海鲜个大味美肉结实,确实比南方海域出产的海鲜要好,只是可惜烹调技术也相对比较粗放一些,没有南方那么精细和变化多端,当然满足大快朵颐的胃口是毫无问题的。
大连,是我最喜欢的国内城市,这里曾留下了我最美的青春记忆,现在还生活着我爱的人们。在那里时,有些迟钝,离开后,才发现魂牵梦萦……所以,每过几年,我就会回去一次,为了那海、那人、那美食!
大连可以说是东北地区城市现代化程度最高的地方,同时因为它特殊的地理及历史因素,现在还保留了很多日俄时期的老建筑,它大概也是中国现代及历史建筑结合最好的城市之一。走在大连街头,大气开阔的现代广场,与古旧斑驳的历史建筑光影交织,让人有一种迷失于时间的错觉……
对于生长在西南山区的我,大海有着无穷的吸引力,不要问我大连哪里最美,棒锤岛、金石滩、星海湾、傅家庄,或者沿滨海路的任何一个海湾,只是面朝大海,我便可以发一下午呆。
我很喜欢旅顺,作为一个有着重要战略地位的军港小镇,这里现在也禁止大规模的旅游开发。海风中,摇曳的树影下,旧式的小院似乎让时间也静止了。
如果带着孩子,老虎滩、圣亚海洋公园,可以让孩子们近距离的接触到各种海洋生物。
当然,作为一个把吃当成人生意义重要组成的吃货来说,美食也是吸引我的不可或缺的一部分。朋友们说,从来没见过一个如我这般热爱海鲜的山里人。
北方海域,因为水温较低,海产品生长周期长,总体来说,海鲜的质感要强过南方。这里,也是中国重要的鲍鱼、海参养殖基地。
好的海鲜,用最简洁的烹饪方式,才是王道!大连人吃海鲜,除了最常见的蒸、煮、烧烤以外,我个人最喜欢的是食生,生腌虾爬子、生腌螃蟹,是当地的传统做法。由于特殊的地理位置,大连的日料或许也是国内最普遍,最丰富的地区。
那么,现在就来说说我最喜爱的几种海鲜吧:
1. 海肠。
谁能想到,这个看起来极丑的家伙,有着如此的美味。记得多年前,韭菜炒海肠还是街边大排档的一道寻常海鲜,可如今,已经一跃成为海鲜酒楼的高档菜品。
到大连,别的具体餐馆我已经说不上来了,唯有日丰园的海肠饺子,我终身难忘!外地的朋友,有机会一定要去尝尝,它一定会颠覆你对饺子的所有印象。还有它的香辣小海鲜,和红烧兔子鱼,也是极好的!
2. 海胆。
朋友说,我上辈子一定是在海里长大的,对海鲜的挑剔超过了很多海边人。在大连,每次请我吃海鲜,不用说,海胆刺身一定会为我点上。在这里,想说一句题外话:很庆幸生命中有几个相知相伴的真朋友。
或者是,晶莹透亮的东北大米饭,浇上一勺黄灿灿的海胆,淋几滴海鲜酱油……这样的美味我通常会说:再来一碗!
3. 鲍鱼。
大连的鲍鱼应该是国产最好的了,很早便有养殖鲍鱼的传统。还记得第一次在海边的礁石中间,看到那半个贝壳似的小鲍鱼,我才知道,鲍鱼不是鱼!
新鲜的小鲍鱼,直接上锅一蒸,或者是带壳碳烤,又比如说取肉用铁板一煎,淋上少许酱油,那脆爽鲜甜的口感,连不爱吃海鲜的张先生也欲罢不能。
4. 虾爬子。
又叫皮皮虾,记得上大学时,那时是很便宜的海鲜,有时相约去海边,没钱的穷学生,最常见的就是直接向渔民,买上几斤虾爬子,白水一煮,那滋味,后来的我,再也没有吃到过。
除了海鲜,饼子、焖子一类也是大连的传统小吃,只是对于不太爱吃面食的我来说,就常常自动忽略了。
有家乡的朋友问我,大连有什么好玩的地方,有什么著名的景点,我常常会一时语塞,在我眼里,大连本身就是一道最美的风景,一顿最丰盛的海鲜盛宴!
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我二零零零年的夏天经山东威海坐船到大连、这是我第一次到大连,从此留下了深刻的美好印象。
大连市别称滨城,有浪漫之都、足球城、北方香港的美称;地处中国东北地区、辽东半岛南端、黄渤海交界处、与山东半岛隔海相望,依山傍海、风景秀丽、气候宜人、属暖温带半湿润大陆性季风气候。
记得船快靠码头的时候,就看到了不远处停靠的“大连一号”游艇,据说是大连市政府用来接待各国政要和国际友人巡游大连海港,当时的直觉是:大连还真开放、前卫!后来证实我的判断没错:大连是中国北方最具时尚和现代化的城市、商业区的现代高楼大厦、特别是在晚上闪烁霓虹灯的映衬下,仿佛置身于香港的铜锣湾、尖沙咀;星罗棋布的大大小小广场、红花绿叶、清新空气;保存完好的日俄时期的老建筑、在静静地诉说着大连的历史,北方有如此时尚、现代、秀美、有韵味的城市真是意料之外。
大连的主要美景有:金石滩、滨海路、星海广场、俄罗斯风情街、老虎滩海洋公园、棒锤岛、旅顺口等,应该还要算上大连的国际时装节、大连的女骑警才完美!大连靠海吃海、海鲜等美食多多:主要有海胆、海肠、海参、鲍鱼、鱿鱼、生蚝、海虾、扇贝…,去大连一定要去吃海鲜烧烤和三鲜炒焖子。
大连那么多的美景和美食,我最爱的还是大连的星海广场和烧烤鲜鱿鱼!明媚的夏天来到这个亚洲最大、比天安门广场还大四倍的靠海广场、晒着温暖的阳光、吹着徐徐的柔和海风、看海鸥高低飞翔、看海、看桥、看绿油油草地、看蓝天白云、看休闲的游人、吃着烧烤的鲜鱿鱼、呷着啤酒,特别要说的是,产自北方低温海域的鱿鱼、因生长期长、肉厚鲜嫩、加上烧烤的技巧和佐料、口感好得简直昰无法形容了……,远处传来“哒、哒、哒”的马蹄声,期待已久的大连女骑警终于出现:棕色的马匹、女骑手姣丽的面容、红制服上衣配上黑礼帽、黑裤子、自如骑着的马匹迈着铿锵有力的步伐,骑手威严中透着妩媚,这是多么亮丽的风景线!这时我不由自主地想到伟大领袖毛泽东主席写的《七绝.为女民兵题照》:飒爽英姿五尺枪、曙光初照演兵场。中华儿女多奇志,不爱红装爱武装。这首诗用在这虽然不是很恰切,但此情此景:美景、美食、美女、好诗……,不正是反映大连这个现代美丽海滨城市正充满希望、蓬勃向上、迈向更美好的未来吗?
这就是我最喜爱的大连美景美食,希望大连的明天会更好!2020.1.28.
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