厦门独立咖啡馆中星巴克为何“失宠”了？，为什么星巴克卖不动了？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于星巴克放弃价格战的问题，于是小编就整理了4个相关介绍星巴克放弃价格战的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门独立咖啡馆中星巴克为何“失宠”了？
2. 为什么星巴克卖不动了？
3. 星巴克的东西是不是挺贵的，一杯咖啡，奶茶，要多少钱？
4. 如何看待luckin coffee发公开信指责星巴克多方施压，“网蓝咖啡”能打败星巴克吗？

厦门独立咖啡馆中星巴克为何“失宠”了？

评论里不少厦门的朋友说星巴克在厦门生意还是不错的，也谈了谈厦门精品咖啡盛行的原因，完全欢迎讨论呀～

至于有些人，真的不用跑到我这说“你哪只眼睛看到星巴克失宠了”，我哪只眼睛都没看到，题目不是我问的，我只是在聊商业咖啡和精品咖啡而已。

要是这个题目深深刺痛了你，可以举报题目“内容不实”，也可以自己开个回答列出1234来怼题主。

如果觉得我不知所云，也可以举报我文不对题。

加油💪💪

好吧，还真有人问这个回答和问题有什么关系

那我还是认真答题一下吧

厦门独立咖啡得以发展延续，究其根本，在厦门这个城市，可能咖啡消费的观念正在从商业咖啡迈向精品咖啡。

如果最终商业咖啡败北精品咖啡，这个前车之鉴，我们可以从咖啡之都墨尔本来一窥究竟。

（非要手把手把1234讲这么清楚，看不懂算了，懒得再改了）

以下为原答案

厦门不会是星巴克第一个滑铁卢的区域

2008年星巴克大面积撤出澳洲，世界咖啡之都墨尔本的星巴克屈指可数，但本土独立咖啡馆几乎每走几步就会有一家，人手一杯咖啡人也是墨尔本的生活文化。

在墨尔本，咖啡不是高端消费，不好喝的咖啡是不存在的。

就连711一刀（与国内的汇率在5左右）的咖啡，好喝过国内所有你可见的咖啡品牌。三四刀能喝到非常不错的精品咖啡，而且随处可见。

最重要的是这些咖啡馆的受众并不是所谓的小资或者高端人群，3-4刀的价格，是大众完全能承担的一个消费水平，他们就是这个城市最普通的存在，面向所有人。

在墨尔本，咖啡是文化，不是营销手段。

星巴克的营销方式，多加几块钱，你能拿到多了近一倍的量，所以几乎大家在星巴克买咖啡都是大杯起买吧？多出来的量没有任何成本，但是你却多消费了。

在墨尔本，最大的咖啡杯比星巴克的中杯还小，几乎都是小小的一杯，他们也不理解，为什么要牛饮这么大一杯？

我也不知道为什么要喝这么多，可能就是被营销洗脑了吧。

购买便捷，味道好，价格亲民，试问在这样的大环境下，星巴克要用什么营销手段才能打下来？

这个问题，星巴克可能也答不出来。我在澳洲的时候，周围大部分人一天一杯咖啡，然而一次星巴克也没喝过。

本来想找一张咖啡的照片，居然没有找到，可能真的太日常了，也没想着要拍照啥的...

我愿意相信独立咖啡馆在基因里是可以打败营销的，希望厦门也可以成为我们的咖啡之都。

以上，放一张猫本镇楼吧。

星巴克失宠是迟早的事，我就不会去，咖啡在厦门已渐渐成为日常普通消费品了，喝咖啡的人不再追求氛围不再追求所谓的文化，更重要的是好喝，价格亲民。它就只是一杯咖啡。咖啡成为大众消费时，就像厦门人家家户户喝茶，但喝茶要去茶馆吗？

为什么星巴克卖不动了？

竞争加剧及新型消费群体的崛起

随着城市化进程的不断推进，越来越多的新型消费群体崛起，年轻人在消费理念和消费方式上的变化也日益凸显。

同时，大量在中国市场涌入的国际品牌及本地新兴咖啡品牌的竞争加剧，给星巴克的品牌价值产生了威胁。

因为星巴克这一所涉美的公司对中国人很不友好，前段时间发生了一件事情，加强了网友们对星巴克公司的愤怒，就是一名外卖小哥走得很累了，想在星巴克的门口休息一会儿，但是被星巴克的工作人员无情的赶走，然后认为他们的身份太低，不配在星巴克门口停留。

因为中国咖啡市场早已进入了红海竞争状态。之前，我们说过2017年之前的咖啡市场可以说是中国咖啡的前时代，在那个时代中星巴克几乎是所向无敌，但是伴随着一系列国产咖啡的崛起，市场上已经充斥了各种咖啡品牌，瑞幸咖啡用大量的优惠券不断压低咖啡市场价格，将星巴克原先定义的30元左右的咖啡硬生生拉到了20元，从而让消费者知道一杯好咖啡其实不用多么昂贵。

星巴克在国内市场开店过于迅速，导致品牌被过度拉伸，选择店址不当、产品缺乏创新等因素也导致消费者对品牌产生了疲劳感。

产品的价格也是一个因素。星巴克的价格对于一些人来说，在国内是相对较高的，因而也让人望而却步。毕竟星巴克这样定位于中高端的品牌，其售价肯定更高于其他新兴品牌。

近年来，咖啡领域竞争加剧，各种品牌雨后春笋般涌现，在这些品牌中，既有国际大牌，也有本土品牌，而且绝大多数品牌都具有连锁经营优势。不仅是线下门店，线上咖啡直供也参与到咖啡竞争当中。在如此惨烈的竞争态势下，缺少创新与突破的星巴克，走下坡路是很正常的。

除了上述原因，人们对于健康生活的追求）、国人更多地崇尚品茶等也是星巴克日渐走下坡路的重要原因。

星巴克的东西是不是挺贵的，一杯咖啡，奶茶，要多少钱？

星巴克奶茶价格表如下所示，最贵的是G7麦馨白咖啡无雀巢，62+13 88.88元。1、浓缩咖啡中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元，这是咖啡的灵魂，是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。 2、拿铁咖啡 大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元，是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典——浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时，你可以佐以糖浆（根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆），制作出风味绝佳的饮品。 　　 3、卡布奇诺 大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元，这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡调理员将手工制作的热奶轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 　　 4、摩卡咖啡 大杯价格:29.00 元 中杯价格:26.00元 小杯价格:23.00 元，这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合，鲜搅打奶油，状如白云漂浮其上。寒冷的日子里，忧伤的时光中，任何人都无法抵挡它的诱惑。

如何看待luckin coffee发公开信指责星巴克多方施压，“网蓝咖啡”能打败星巴克吗？

对于该问题，编辑认为：近日，瑞幸咖啡发布公开信，“痛诉”星巴克涉嫌垄断咖啡连锁市场，进行不公平竞争，要求物业与供应商排他性合作，“二选一”站队。

瑞幸咖啡称，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款，使得即使有闲置铺位，也无法租赁给瑞幸咖啡。其次，瑞幸咖啡指责星巴克对其供应商伙伴频繁施压要求站队，造成部分供应商迫于压力停止供货。瑞幸咖啡认为，此类做法既影响了瑞幸咖啡的正常经营，阻碍了中国咖啡行业的发展。因此，瑞幸咖啡方面认为星巴克的这些做法已经涉嫌违反《反垄断法》第14条和第17条的有关规定，正委托律师于近日将就以上问题向国家反垄断行政执法机构进行投诉，并向有关城市人民法院正式提起诉讼。

瑞幸的委托律师认为，星巴克在中国咖啡馆服务的市场份额已达到58.6%，已具有市场支配地位。星巴克利用自己的先占优势和市场支配地位，在事先拟定好的格式合同中加入排他性条款，只要业主与星巴克订立门店租约，就不得与其他咖啡馆服务的经营者进行交易。此举涉嫌垄断和滥用市场支配地位，损害了咖啡行业的公平竞争秩序。

星巴克对此回应称，“无意参与其他品牌的市场炒作。”但对于是否真有排他性条款以及要求供应商“二选一”，星巴克均没有正面回应。

这是两个完全不同等级的竞争对手，刚宣布正式营业的瑞幸咖啡公然叫板行业老大。有人质疑瑞幸咖啡此举为“碰瓷式营销”，通过攻击处于行业顶尖的星巴克来抬高自己，是为了博取曝光度的“公关事件”。对此，星巴克也回应：“无意参与其他品牌的市场炒作。”星巴克在中国20年见证了中国咖啡市场的壮大，面对快速发展的中国市场，星巴克称“欢迎有序竞争”，为中国消费者创造真正的价值。

新品牌起诉大公司就是碰瓷和炒作？如果，确有实锤，新创小公司挑战一下行业惯例还是潜规则，是不是值得鼓励一下。 就事论事，从客观角度，法律问题就归到法律去解决，动不动就把以小博大看成“碰瓷”的角度不好。 客观看，以瑞幸目前的投入和影响力，随意化的博眼球举动不大有可能。他们已经披露了正式法律文件，要打官司，只是对垒的企业是全球咖啡巨头星巴克，客观上会有更多关注度。所以，往最不好的一面去猜测，打官司是真的，顺便也博了眼球，引起关注。但绝不赞成市场一边倒，去说新兴企业去碰瓷巨头。

我甚至觉得，从营销角度，怼星巴克是明智的，要一直怼，站在星巴克的对立面，迅速建立消费者第二品牌的印象。过去，中国咖啡市场的第二、第三品牌太平洋和COSTA太安静传统了，这么多年没有挑战老大的野心。让星巴克在中国简直是没有份量相当的对手，如入无人之境。市场一枝独大，未必是好事。星巴克简直就是咖啡的代名词，一个新鲜的鲶鱼冲进来，对市场是个好事，对真是“喝咖啡的人”更是一个好事。 有产品力、服务力、创新力的新企业去挑衅巨头，对整个市场都是好事。促狭“碰瓷论”没什么积极意义。

这种公司靠碰瓷儿行业大佬博眼球，做得很过分。

操作手法就等于罗永浩碰瓷儿苹果，还称锤子要收购苹果。

还记得腾讯没有梦想那个作者吗？靠碰瓷儿腾讯拿到人生中第一个100万+阅读。

早在瑞幸咖啡碰瓷儿之前，百度上早就出现很多瑞幸咖啡要干掉星巴克的新闻。

之前做这些事情也就算了，这次还公然挑衅，指责星巴克违背市场公平竞争，涉嫌行业垄断。当接受采访时，这家公司并未拿出充分证据。没有证据就敢胡乱给对手扣帽子，这是诽谤，严重的要追究刑事责任。

不过星巴克丝毫不care瑞幸咖啡的造谣，声明我们无意参与其他品牌的市场炒作，早就看透了你的套路。

不过靠碰瓷儿出位，瑞幸咖啡这次成功了，这几天无论是百度指数还是微信指数都飙升，利用这种不干净的手法达到了目的。

不可否认，瑞幸咖啡在资本的助推下，请来汤唯张震代言，全国开店400多家，靠烧钱快速扩张，咖啡价格低到令人发指。

只是咖啡对于消费者来说，早就超越咖啡本身，成为文化的代名词。去星巴克早就成了国人彰显逼格的方式。

而高质低价的咖啡，更多赋予了咖啡廉价感，喝的也仅仅是咖啡，哪里有星巴克几十年的品牌沉淀。

还打败星巴克？只能祈祷你别那么快把钱烧光，留下凄凉被收购的命运。

首先，小蓝咖啡其鲜明的品牌特效和数字化营销，在一二线城市响起了高潮。

「小蓝咖啡」其场景化的消费理念与星巴克形成了差异化的营销策略，如果对后期消费升级大关下拿准营销战略有可能对星巴克造成一定的影响。

其次，与只有外送服务的咖啡品牌不同，luckin coffee除了外送，还支持堂食和自提，现已经在全国10多个城市拥有近百家门店，而且颜值和环境都很不错。推开luckin coffee的门，设计风格简单大气，以深浅双色木质为主，配以灰色、蓝色、原木色等色系，置身其中可感觉到亲切自然，安然闲适。

此外每家门店设计统一又各有亮点，部分门店还专门设置了象征幸运的白唇鹿为形象的LOGO墙，供顾客拍照留念。跟顾客形成了互动体验，给以后做社交咖啡埋下了伏笔。不少网友表示，选择luckin coffee，是始于颜值，忠于品质。

最后，如果跟星巴克形成竞争的话，其铺设的二三线城市门店咖啡和场景化的写字楼合作展开形成互补效果。

目前，luckin coffe已登陆北京、上海、成都、福州、天津、杭州、济南、南京、厦门、深圳、武汉、重庆等13大城市。

星巴克也是被逼无奈才出此下册。据坊间传言，此次瑞幸咖啡来者不善。高管多来自神州优车，曾经历过租车大战、专车大战，可以说是一支久经沙场的老兵，战斗力很强，下手也够狠。

最让星巴克措手不及的是，从去年12月开始，瑞幸就从对手那挖人，部分岗位高出了星巴克的三倍，据说北京市场七分之一的员工都被挖走了。

瑞幸这家公司，从成立之初就对标星巴克，打出的旗帜也是“干死星巴克”，来势之凶猛，从在短时间内铺天盖地的广告，首杯免费，邀请好友再免费，顺丰快送，半小时必赔，一系列猛烈的功能就能看出来，这家公司的打法相当猛烈。

瑞幸咖啡的创始人原神州优车高管钱治亚，前期投出了10个亿，这些钱都是来自于创始团队和神州优车董事长陆正耀的借款。预计今年5月在北京、上海、成都等城市开设500家门店。

钱治亚采用互联网最典型的玩法，高举高打策略，再加上社交裂变拉新(拉一赠一)吸引存量找增量获得病毒增长，再加上外卖配上，扩大了零售半径，正好击中了星巴克的软肋，引起了它的恐慌，才对物业签订合同里包括排竞品协议，还向其供应商伙伴施压要求其站队。

尽管如此，我还是不看好瑞幸这家公司，无法打赢这场战争。

首先，高举高打策略在咖啡餐饮也并不是新鲜事。

上次这样干的韩资咖啡品牌“咖啡陪你”创始人已经因为资金链断裂自杀在了家中。这次来的瑞幸无非是加入了互联网裂变拉新、快递配送新玩法，但本质上并没有改变喝咖啡的本质：社交。

第二，多少人喝咖啡是纯粹为了喝咖啡，而不是选择找一个地方和朋友聊天显得逼格高一点。

我身边常在国外飞的朋友说，中国在星巴克喝咖啡的人没有几个是懂咖啡的。国人之所以愿意为星巴克付费，不是因为它的味道如何，仅仅是因为它是星巴克，牌子在那，显得与众不同，高出别人一截。

第三，补贴并不能带来用户忠诚和满意度的提升。

互联网补贴玩法太多了，从早年的滴滴快的大战，到摩拜ofo大战，真正能从补贴中获利的并不多。共享出行确实是激发了用户的潜在真实刚性需求，但补贴激发出来的也可能是伪需求。就像当年特别火的O2O，各种上门洗车、美甲，但实际上补贴一停，却发现用户并没有那么在意是不是上门服务。同样的道理也适用于瑞幸。

喝咖啡的白领是不是在意上门配送？！是否真的存在那么迫切的懒人需求。白领是否认可瑞幸品牌，把它当做星巴克同一类咖啡对待？这些都是有待验证的疑问。

星巴克沉淀了这么多年的品牌、文化、工艺，算的上是一家老牌名店了，在互联网快餐式经营玩法面前，还是能抵挡得住冲击的。餐饮业不比出行、传媒，都是靠扎实积累，用心经营出来的，用钱短时间内砸出市场是可以，但想留住用户，保持忠诚和美誉度却非常的难。希望瑞幸咖啡能给咖啡行业带来不一样的环境，可以拭目以待。

到此，以上就是小编对于星巴克放弃价格战的问题就介绍到这了，希望介绍关于星巴克放弃价格战的4点解答对大家有用。