大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于男孩烧烤被酒精烧伤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍男孩烧烤被酒精烧伤的解答,让我们一起看看吧。
烧烤的时候固体酒精能用吗?安全吗?
理论上可以,C2H5OH 在氧气中完全燃烧放出CO2 H2O 1MOL(82g)酒精放热1366.8KJ 建议使用固体酒精,可以大大避免你们宿舍被烧成会的危险。 不过建议用酒精加热铁板,若将食物直接至于酒精上点燃是无法烤熟食物的。 综上,最好出去买吃的。
烧烤酒精燃油怎么加?
添加酒精时不能带火操作,因为酒精极易挥发、燃烧。
要先灭掉火,但是不能直接吹灭,应该用盖子之内的东西隔绝空气灭火
再说现在外面各大烧烤,火锅店已经不建议用明火了,这样多少会有点危险。
1.生火
先将烤炉用流动水清理干净放好,然后加入木炭(或粟炭)点燃。待木炭充分燃烧后,再把炭火用火钳刨开,铺成厚度为1.5~2厘米的火层。还有一种是,在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,再点燃预先准备好的条状纸条,放进炉中,待木炭充分燃烧。
2.加网
木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟,此时再放上烤网。10~15分钟后,木炭的明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已达到理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,如果感觉到带点炙热感,意味着时机已到,可以将需要烧烤的食物放在烤网上面进行烤制。
3.放置
将需要烧烤的食物均匀地摆在烤网中央,力争使各处食物受热均匀。在烧烤过程中,可以多次按需求对食物的位置作调整,使食物各部位受热均匀。如要烧烤牛扒等大件且厚实的食物,应当将其烤熟一边后,再翻过来烤另外一边,否则将很难烤熟,而且容易烤焦。
4.加网
凡是刚扒、排骨之类的食物,可以直接刷油(两面都刷)翻动着烤。如果是烤鸡爪,就要等烤到有炸响声;鸡翅则需要烤成焦黄色;鸡腿要边烤边用小刀破口,再刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。蔬菜类的食物可放在炉面上,再加入一点蔬菜香粉,均匀地刷上油,翻动着烤熟即可。烤制时间长短应根据当时烧烤的火候大小、食物品种而定,这样烤出来的食物才会更加美味。
5.刷酱
待食物烤到九成熟时,应及时撒入一些调料,或刷上点酱料,否则会容易变焦,影响口感,这个可以根据个人的喜好来添加。但是不要忘记最后要涂点食用油,稍微烤一下再盛起来食用,这样做是为了确保食物熟透,以免半生不熟,吃下去后身体不适或者拉肚子
到此,以上就是小编对于男孩烧烤被酒精烧伤的问题就介绍到这了,希望介绍关于男孩烧烤被酒精烧伤的2点解答对大家有用。
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