为什么街头烤鸭、烤肠、麻辣烫、关东煮、烧烤这些东西不断被人说不健康甚至致癌，可销量却丝毫不受影响？，饭店的菜红红的汤汁也不辣是什么原料？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网红餐厅用亚硝酸盐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍网红餐厅用亚硝酸盐的解答，让我们一起看看吧。

为什么街头烤鸭、烤肠、麻辣烫、关东煮、烧烤这些东西不断被人说不健康甚至致癌，可销量却丝毫不受影响？
饭店的菜红红的汤汁也不辣是什么原料？

为什么街头烤鸭、烤肠、麻辣烫、关东煮、烧烤这些东西不断被人说不健康甚至致癌，可销量却丝毫不受影响？

简单粗暴来说，就是因为这些食物在人们身上所体现的危害不够明显，所以才会“有恃无恐”。壹周君也是一个迷恋街头小吃的人，只不过在克制自己吃的次数罢了。

不可否认的是，这些食物都是属于“物美价廉”的类型。吃货们自始至终都抗拒不了“物美”的东西，更别说它还“价廉”了。而且像是烧烤、关东煮、麻辣烫这类食物，往往都是重盐重味的食物，调味剂添加得蛮多，食客们觉着好吃，而且还越吃越上瘾。

调味品添加得多了，味道自然就好。“味道十足”的食物，永远都比粗茶淡饭更受欢迎。科学来讲，人们的日常饮食保持在少油少盐的状态，对身体是最好的，但也并不是说，重油重盐一定会让身体染上恶疾，只能说这样的饮食习惯不健康，但还不至于到危害生命的程度。

所以，经常吃类似于麻辣烫、烧烤等重油重盐的食物，给身体带来的危害并没有特别明显，人们也便降低了警惕心理。另外，除了重油重盐是这类食物的主要特征之外，不干净卫生，也是这类食物的通病，由此引发的疾病，是这类食物的另一“危害源泉”。

“不作死就不会死”这句话对于“吃”这件事情来说同样适用，只要不以吃麻辣烫为生，胖友们就还可以继续吃麻辣烫，只要夜夜与烧烤为伴，那烧烤就还能成为你的伙伴。这句话有点绕口了，简单来说，就是控制次数。

不瞒大家说，壹周君始终觉得，不吃街头小吃的人生是不完整的。每隔十天半个月，用一顿麻辣烫、一顿烧烤、几根烤肠来解解馋还是行得通的。

现在很多人特别喜欢重口味的东西，什么麻辣鲜香等高油脂等重口味的食物。特别是年轻人，更不特别好这口。街头的这些麻辣烫、关东煮、烧烤、烤肠等正好迎合了重口味的特点，口感香、辣、麻、香、鲜，满足了人的味蕾。尽管重油、高盐、高糖、高油温、多种添加剂得制作的东西，对人身体健康特别有伤害，但在满足味蕾之前健康都被忘到九霄云外，无肉不欢，无辣不欢，很多人的饮食都被麻辣鲜香鲜给占据，低盐、低脂、低糖、清淡健康饮被很多人忽视，不注重饮食，长期以往会对身体健康造成很大的伤害，人的健康应该从好的饮食开始，好吃不一定有健康，有利身体健康的饮食才是最准确的饮食。

谢谢提问，我是一名厨师，我现在从不吃这些东西，因为你所说的这些烤鸭，麻辣烫，关东煮，烧烤这些食物里面或多或少都有一些对身体不健康的东西在里面，而且口味很重，吃下去对身体很不好，有的吃完甚至会拉肚子，现在的人又因为口味偏重，所以喜欢吃这些重口味的食物，有的甚至明明知道不健康可还是要吃这些食物，因为他们的味蕾对这些很重口味很上瘾，所以会喜欢吃，劝大家少吃，尽量不吃。

这些东西都是属于小吃，不是主食，偶尔吃吃也无妨，这些产品学生很受欢迎，至于健不健康，说实在话肯定是不健康的，烤肠都是淀粉加香精色素调制，烤鸭速成鸭二十几天养大骨头都嚼得烂，在说烧烤，鸡腿之类的有些东西今天卖不完就明天，明天卖不完就后天，后天卖不完就……，反正是重口味多放调料，也吃不出来，要健康就要粗茶淡饭。

为什么街头烤鸭、烤肠、麻辣烫、关东煮、烧烤这些东西不断被人说不健康甚至致癌，可销量却丝毫不受影响？
答：吃就是生活。关于生活，许多人是不讲究的，只图一时嘴爽却不知会带来慢性疾病。还有的人是文化素质不太高，缺少生活常识，总喜欢吃刺激性食物，以为是享受人生。再就是有的人是重口味。麻辣咸越重越安逸。所以这些不是小吃的小吃就受他们追捧。